PENGARUH TEPUNG TERIGU BERPROTEIN SEDANG DAN TINGGI TERHADAP KARAKTERISTIK ROTI MANIS

48 1 50 PENGARUH TEPUNG TERIGU BERPROTEIN SEDANG DAN TINGGI TERHADAP KARAKTERISTIK ROTI MANIS Reza Widyasaputra S.TP M.Si Primary Author Ir. Sunardi, M. Si (P) Primary Author RIA AGWIN RETNANINGSIH Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2022 ANALISIS POTENSI BIOGAS DARI LIMBAH BUAH BUAHAN SEBAGAI PENGHASIL LISTRIK ALTERNATIF (Studi Kasus Dipasar Buah Gemah Ripah Gamping) Ir. Sunardi (P) Primary Author Ngatirah SP. MP Primary Author WAHYU DONI SULISTYO Primary Author mixed material YOGYAKRTA INSTIPER 2022 ANALISIS EFEKTIVITAS PERALATAN KEASELURUHAN PADA MESIN THRESHER Yosef Erikson Sigiro Primary Author Ir. Gani Supriyanto, MP,IPM (P) Primary Author Ir Eka Suhartanto, M.S.i Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2022 PEMANFAATAN LIMBAH SERABUT KELAPA SAWIT (FIBER) DAN AMPAS TEBU DALAM PEMBUATAN POT ORGANIK Ir. Reni Astuti Widyowanti, M.Si (P) Primary Author Charles Bissor Paringatan Simbolon Primary Author Dr. Ir. Adi Ruswanto, M.P., IPM (P) Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2022 KARAKTERISTIK KIMIA DAN ORGANOLEPTIK SARI BUAH CIPLUKAN DENGAN PENAMBAHAN MADU Ngatirah SP.MP (P) Primary Author Novita Sari Pakpahan Primary Author Reza widyasaputra S.TP. M.si Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2022 KARAKTERISTIK HAND AND BODY LOTION DENGAN PENAMBAHAN MINYAK ALPUKAT DAN GLISERIN Ngatirah, SP.MP (P) Primary Author Ir. Kusumastuti, M.Sc Primary Author INDRA TAUFIK Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2022 Karakteristik Kopi Instan Dari Bubuk Kopi Arabika Sigarar Utang Dengan Variasi Perbandingan Air Pada Bubuk Kopi Serta Konsentrasi Maltodekstrin Ananta Mulia Alfatah Nasution Primary Author Ngatirah, SP., MP., IPM (p) Primary Author Herawati Oktavianty, ST., MT Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2022 Pengembangan Metode Fermentasi Kopi Arabika Cara Basah Dengan Variasi Waktu Fermentasi Dan Penambahan Ragi Ngatirah, SP.MP Primary Author Dina Mardhatilah, STp, Msi Primary Author FRISILIA PADAMA Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2022 PENGARUH DOSIS DAN JENIS BAHAN PENJERNIH TERHADAP KARAKTERISTIK AIR DI EKSTERNAL WATER TREATMENT PLANT Ir. Reni Astuti Widyowanti, M.Si Primary Author Dr. Ir. Adi Ruswanto, MP (P) Primary Author Andre Kurniawan Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2022 Substitusi Tepung Biji Mangga Arumanis (Mangifera indica L) dan Tinta Cumi-cumi (Loligo sp) Pada Kerupuk Terhadap Karakteristik Fisik, Kimia dan Organoleptik Aryobimo Anggito Primary Author Ir. Erista Adisetya, M.M (P) Primary Author Reza Widyasaputra, S.TP, M.Si (p) Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2022 PENERAPAN DIGITAL MARKETING MINYAK GORENG KELAPA “PERDANA” DI UPH MINYAK KELAPA BAREPAN, MOYUDAN SLEMAN YOGYAKARTA Ir.Sunardi, M.Si Primary Author Ir. Erista Adisetya, M.M. Primary Author Roni Romanus Sianturi Primary Author mixed material YOGYAKARTAA INSTIPER 2022 KARAKTERISTIK COOKIES TEPUNG UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas Var Ayamurasaki) DAN TEPUNG TALAS (Colocasia esculenta) DENGAN SUBTITUSI MINYAK SAWIT MERAH PADA MARGARIN Ir. Sunardi, M.Si Primary Author Reza Widyasaputra, S.TP., M.Si (P)) Primary Author Fanny Febrina Sari Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2022 FORMULASI SOYGHURT DENGAN PENAMBAHAN SARI JAGUNG MANIS (Zea Mays Saccharata) DAN MADU Ngatirah, SP. MP (P) Primary Author Ir. Erista Adisetya, M.M Primary Author Muhammad Dwiki Fitriansyah Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2022 PENGARUH PERBANDINGAN PASTA COKLAT DENGAN RED PALM OIL DAN VARIASI KONSENTRASI KUNING TELUR TERHADAP KARAKTERISTIK SELAI COKELAT Ir. Sunardi, M.Si Primary Author Anugrah Pratama Putra Primary Author Dr. Maria Ulfah, STP., MP. Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2022 STUDI KELAYAKAN WIRAUSAHA MINYAK KELAPA “PERDANA” DI UNIT PENGOLAHAN HASIL MINYAK KELAPA BAREPAN, MOYUDAN SLEMAN Ir. Sunardi, M.Si (P) Primary Author Ir. Erista Adisetya, M.M. (P) Primary Author Muhammad Arcel Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2022 PENGOLAHAN ROTI TAWAR DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU MENGGUNAKAN TEPUNG BERAS HITAM, BERAS KETAN HITAM DAN BERAS KETAN PUTIH Reza Widyasaputra S.TP M.Si Primary Author Muhamad Marjuni Saputra Primary Author Ir.Sunardi,M,Si (p) Primary Author mixed material YOGYAKRTA INSTIPER 2022 FORMULASI MINUMAN SERBUK DARI MINYAK SAWIT MERAH DAN EKSTRA KULIT BUAH NAGA DENGAN METODE FOAM MAT DRYING ANGGI SETIAWAN Primary Author Ir. Sunardi, M.Si Primary Author Herawati Oktavianty,S.T., M. T. (p) Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2022 GLUKOMANAN PORANG SEBAGAI BAHAN PENSTABIL PADA PEMBUATAN MINUMAN EMULSI VCO Dr.Ir. Ida Bagus Banyuro Partha, MS Primary Author ZULVAHMI. N Primary Author Ngatirah S.P. M,P Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2022 FORMULASI GEL PENGHARUM RUANGAN MENGGUNAKAN KOMBINASI KARAGENAN DAN CMC DARI PELEPAH SAWIT DENGAN PEWANGI MINYAK SEREH WANGI DAN MINYAK NILAM Ir. Kusumastuti, M.Sc. (P) Primary Author ANDRIANSYAH Primary Author Herawati Oktavianty, ST.MT. Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2022 KARAKTERISTIK EDIBLE FILM KOMPOSIT PROTEIN BIJI KARET (Hevea brasiliensis) DAN KITOSAN DENGAN PENAMBAHAN GLISEROL SEBAGAI PLASTICIZER JOSUA HUTABARAT Primary Author Ir. Reni Astuti Widyowanti, M.Si., IPM Primary Author M. Prasanto Bimantio, S.T., M.Eng. (P) Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2022 PEMANFAATAN FLY ASH PKS DAN SEKAM PADI SEBAGAI ADSORBEN LIMBAH BATIK Khairul Hamdi Primary Author 1. Ir. Sunardi, M.si (p) Primary Author 2. Herawati Oktavianty, ST., MT (p) Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2022 PEMBUATAN MARGARIN DENGAN KOMBINASI MINYAK SAWIT MERAH DAN LEMAK COKELAT Sahrul Sitorus Primary Author Dr.Ir. Ida Bagus Banyuro Parta (P) Primary Author Dr. Ir. Adi Ruswanto, M.P., IPM (P) Primary Author mixed material YOGYAKRTA INSTIPER 2022 SURVEY KUALITAS MINYAK GORENG KELAPA TRADISIONAL PADA PENGRAJIN MINYAK KELAPA DI KABUPATEN SLEMAN DIY Ngatirah SP. MP Primary Author Dr. Ir. Adi Ruswanto, M.P (P) Primary Author GANDA SIRINGO-RINGO Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2022 Karakteristik Biodegradable Foam Berbahan Baku Serbuk Pelepah Sawit dan Derivat Selulosa Ir. Sunardi, M.Si Primary Author Imanuel Dyas Erlangga Primary Author Ngatirah, SP, MP. IPM (P) Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2022 EFEK PERBEDAAN RASIO BAHAN DENGAN PELARUT TERHADAP KARAKTERISTIK ANTIOKSIDAN BEBERAPA JENIS BAJAKAH Reza Widyasaputra S.TP M.Si Primary Author Ir. Sunardi, M.Si (P) Primary Author Jodi Fangki Julian Primary Author mixed material yogyakarta INSTIER 2022 APLIKASI METODE FOAM MAT DRYING DALAM PEMBUATAN MINUMAN SERBUK DAUN EKOR NAGA (Epipremnum Pinnatum) DENGAN EKSTRAK JAHE MERAH (Zingiber Officinale Var.Rubrum) SEBAGAI SUMBER ANTIOKSIDAN ALAMI Dr. Ir. Ida Bagus Banyura Partha, MS Primary Author Muhammad Prasanto Bimantio, ST. M.Eng. Primary Author I Wayan Swandane Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2022 PENGARUH BERBAGAI JENIS KEMASAN DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP KUALITAS KERIPIK TEMPE Ir. Sri Hastuti MS Primary Author ALIFTIA RISKI RAHMADANI Primary Author Muhammad Prasanto Bimantio, ST. M.Eng. (p) Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2022 PEMBUATAN MINUMAN SUSU DENGAN PERBANDINGAN, VARIASI SUSU KEDELAI DAN KACANG MERAH DENGAN PENAMBAHAN CMC Ir. Sunardi, M.Si Primary Author HARDEMENG SESARIUS Primary Author Ir. Erista Adisetya MM Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2022 PENGARUH SUBTITUSI TEPUNG UMBI DAN TEPUNG TERIGU TERHADAP KARAKTERISTIK DONAT Ir. Sunardi, M.Si Primary Author Ghef Rhiel G PUrba Primary Author Reza Widyasaputra, S.TP, M.Si Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2022 EVALUASI KINERJA PABRIK KELAPA SAWIT DI PT MS KALIMANTAN TENGAH MENGGUNAKAN METODE PETA KENDALI ir. Sunardi. M.Si Primary Author Kadek Panji Pratama Primary Author Dr. Ir. Adi Ruswanto, MP (P) Primary Author mixed material Yogyajarta INSTIPER 2022 FORMULASI PENAMBAHAN BUBUK JAHE (Zingiber officinale Roxb. var Rubrum) PADA KOPI BLENDING ARABIKA dan ROBUSTA Dina Mardhatilah, STp, Msi Primary Author Mohammad Prasanto Bimantio, S.T., M.Eng. Primary Author Verselensius Robi Wabesu Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2022 PEMBUATAN ROTI TAWAR SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU DARI JENIS TEPUNG MOCAF, TEPUNG BEKATUL BERAS DAN TEPUNG BEKATUL JAGUNG DENGAN MENGGUNAKAN SHORTENING Ir. Sunardi M.Si (P) Primary Author Reza Widyasaputra S.TP M.Si Primary Author Adhadi Anzar Nugraha Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2022 PEMBUATAN SIRUP GLUKOSA BERBAHAN DASAR UMBUT KELAPA SAWIT DENGAN VARIASI KONSENTRASI ENZIM ALFA AMILASE DAN SUHU GELATINISASI Ngatirah, SP. MP (P) Primary Author Ir. Erista Adisetya, M.M Primary Author Maisaroh Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2022 Pengaruh Penambahan Red Palm Oil (RPO) dan Carboxylmethyl Celluloce (CMC) Sebagai Emulsifier Terhadap Aktivitas Antioksidan dan Karakterisitik Fisikokimia pada Yogurt Mohammad prasanto bimantio, S.T.,M.Eng.(P) Primary Author Reza Widyasaputra, S.TP., M.Si Primary Author Chris Jon Marbun Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2022 Pengolahan Roti Tawar Subtitusi Margarin dengan Virgin Palm Oil (VPO) dengan Subtitusi Tepung Terigu dari Tepung Ubi Jalar Kuning, Tepung Wortel dan Tepung Labu Ir. Sunardi (P) Primary Author Erry Kusuma Primary Author Reza Widyasaputra S. TP. M.Si Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2022 PEMBUATAN PERMEN JELLY SARI WORTEL (Daucus Carota L.) DENGAN PENAMBAHAN BERBAGAI KONSENTRASI MINYAK SAWIT MERAH (MSM) DAN GELATIN Ir. Sunardi, M.Si (P) Additional Author Riska Nadila Primary Author Reza Widyasaputra, S.TP.,M.Si Additional Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2022 PEMANFATAAN RED PALM OIL DALAM PEMBUATAN ES KRIM DENGAN PENAMBAHAN KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus.) Dr. Maria Ulfah, S.TP., MP Primary Author Reza Widyasaputra, S.TP., M.Si Primary Author Hercules Nababan Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2022 PEMBUATAN LIPBALM DARI PKO DAN VCO DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK DAUN SIRIH MERAH (Piper ornatum) SEBAGAI ANTIOKSIDAN Herawati Oktavianty, S.T., M.T Primary Author Dr. Ir. Adi Ruswanto, MP (P) Primary Author HERMANTO SIAHAAN Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2022 Enkapsulasi Monolaurin Menggunakan Bahan Pengkapsul Gum Arab dan Maltodekstrin dengan Variasi Monolaurin Ngatirah, SP.MP Additional Author Ir. Sunardi, M. Si Additional Author sanna siregar Primary Author mixed material YOGYAKARTAA INSTIPER 2022 Pengaruh Pemberian Mikrokapsul Monolaurin Terhadap Profil Darah dan Pertumbuhan Tikus Putih NGATIRAH, SP. MP. (P) Primary Author Ir. Sunardi, M.Si Primary Author Ibnu Khalis Hsb Primary Author mixed material YOGYAKRTA INSTPER 2022 PENGARUH PEMBERIAN TABLET EFFERVESCENT SINBIOTIK DAN MIKROKAPSUL MONOLAURIN TERHADAP MIKROFLORA USUS HALUS PADA TIKUS PUTIH Ngatirah, SP., MP. (P) Primary Author Nurul Azni Damanik Primary Author Dr. Ir. Adi Ruswanto, MP Primary Author mixed material Yogyarta INSTIPER 2022 Efek Imunomodulator Tablet Effervescent Sinbiotik plus Monolaurin pada Tikus Putih Ngatirah, SP. MP (P) Primary Author Ir. Sunardi, M. Si Primary Author Jagad Samodra Biru Primary Author mixed material yogyakarta INSTIER 2022 KARAKTERISTIK MAYONNAISE MINYAK KELAPA DENGAN PENAMBAHAN MINYAK ATSIRI DAUN PALA SEBAGAI ANTIMIKROBA DAN SUMBER ANTIOKSIDAN Ngatirah, SP. MP (P) Primary Author Herawati Oktavianty, ST. MT Primary Author Ni Made Jepun Adi Putri Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2022 (((COVER-ABSTRAK TTD DI LEMBAR PENGESAHAN TIDAK LENGKAP))))Pengaruh Komposisi Jenis Kopi dan Suhu Penyeduhan Terhadap Fisikokimia dan Organoleptik Kopi Saring Ir. Sunardi M.Si (P) Primary Author Abiyan Roofif Mahendra Primary Author Eko Heri Purwanto, S.TP., M.Sc Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2022 PENGARUH PERBANDINGAN BUAH SALAK (Salacca zalacca) DAN DAUN KELOR (Moringa oleifera Lam) TERHADAP KARAKTERISTIK SELAI SALAK KELOR M. Prasanto Bimantio, ST. M.Eng Primary Author Teresia Rosadalima Enggelin Awi Primary Author Ir. Sri Hastuti, M.S. (P) Additional Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2022 PENJERNIHAN AIR KOMBINASI FILTRASI DENGAN MEDIA POROUS DAN ELEKTROKOAGULASI TENAGA SURYA UNTUK MENURUNKAN KADAR BESI (Fe) DAN MANGAN (Mn) Ir. Harsunu Purwoto, M.Eng (P) Primary Author Ir. Nuraeni Dwi Dharmawati, MP Primary Author Richard Bob Parrot Hutapea Primary Author mixed material YOGYKARTA INSTIPER 2021 PENGARUH JENIS KEMASAN DAN BEBAN PENUMPUKAN TERHADAP KUALITAS GULA KELAPA CETAK SELAMA PENYIMPANAN QOMARUZ ZAMAN PANJAITAN Primary Author Ir. Erista Adisetya, MM Primary Author Dr. Ir. Adi Ruswanto, MP (P) Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2021 PENGARUH PERBANDINGAN MINYAK SAWIT MERAH DENGAN MINYAK KENARI DAN KONSENTRASI EMULSIFIER KUNING TELUR TERHADAP KRAKTERISTIK MAYOMAISE Ir. Sunardi M.Si Primary Author SAHRUL. S. KARIM Primary Author Dr. Maria Ulfah, S.TP,M.P (P) Primary Author mixed material YOGYAKRTA INSIPER 2022