KARAKTERISTIK “WHITE CHOCOLATE” DENGAN KONSENTRASI PENAMBAHAN LESITIN KEDELAI DAN PENAMBAHAN ALBEDO KULIT BUAH NAGA SEBAGAI ANTIOKSIDAN

37 1 50 KARAKTERISTIK “WHITE CHOCOLATE” DENGAN KONSENTRASI PENAMBAHAN LESITIN KEDELAI DAN PENAMBAHAN ALBEDO KULIT BUAH NAGA SEBAGAI ANTIOKSIDAN Dr. Ir. Ida Bagus Banyuro Partha, MS Additional Author Ir. Adi Ruswanto, MP. Additional Author RIDLA NOR HADI Additional Author mixed material yogyakarta Fakultas Teknologi Pertanian Instiper 2017 KARAKTERISASI MAYONNAISE BERBASIS OLEIN DENGAN PENAMBAHAN KAPSUL VITAMIN-E DARI CRUDE PALM OIL (CPO) Maria Ulfah, STP., MP Additional Author Ngatirah, SP. MP Additional Author SITI AISYAH PAULINA Additional Author mixed material yogyakarta Fakultas Teknologi Pertanian Instiper 2017 PENINGKATAN MUTU “DARK CHOCOLATE” DENGAN VARIASI RASIO COCOA BUTTER : COCOA BUTTER SUBTITUTE DENGAN PENAMBAHAN BUBUK ALBEDO KULIT MANGGIS Dr. Ir. Ida Bagus Banyuro Partha, MS Additional Author Ir. Siti Achadiyah, MS Additional Author MEILIN RUSADI Additional Author mixed material yogyakarta Fakultas Teknologi Pertanian Instiper 2017 KARAKTERISTIK MP ASI BISKUIT DENGAN VARIASI PERBANDINGAN TEPUNG UBI JALAR KUNING : TEPUNG TERIGU : TEPUNG MAIZENA DENGAN FORTIFIKASI TEPUNG KULIT PISANG KEPOK Ir. Siti Achadiyah, MS Additional Author Ir. Adi Ruswanto, MP. Additional Author CAHYANING TYAS Additional Author mixed material yogyakarta Fakultas Teknologi Pertanian Instiper 2017 PENGARUH JENIS BAHAN PEMUCAT DAN VARIASI WAKTU BLEACHING TERHADAP KUALITAS MINYAK KELAPA (Cocos nucifera L) Ir. Kusumastuti, MSc Additional Author Ir. Adi Ruswanto, MP. Additional Author SIGMA YELA DAMAI NUANSA Additional Author mixed material yogyakarta Fakultas Pertanian Instiper 2017 PENGGUNAAN KURKUMIN DARI BERBAGAI JENIS KUNYIT SEBAGAI INDIKATOR PADA ANALISIS ASAM LEMAK BEBAS CRUDE PALM OIL (CPO) Dr. Ir. Meidi Syaflan, MP Additional Author Ir. Kusumastuti, MSc Additional Author MADNUR HARNOGORO Additional Author mixed material yogyakarta Fakultas Teknologi Pertanian Instiper 2017 PENGARUH VARIASI SUHU PENGERINGAN DAN LAMA FERMENTASI DALAM PEMBUATAN TEH KULIT BUAH NAGA SUPER MERAH (HYLOCEREUS COSTARICENSIS) Ir. Kusumastuti, MSc Additional Author Dina Mardhatilah, STP. MSi Additional Author WINARNI Additional Author mixed material yogyakarta Fakultas Teknologi Pertanian Instiper 2017 PENGARUH VARIASI PENAMBAHAN DUCKWEED (Lemna Sp) DALAM PAKAN DAN APLIKASINYA SEBAGAI PAKAN IKAN LELE (Clarias Sp) Dr. Ir. Meidi Syaflan, MP Additional Author Ngatirah, SP. MP Additional Author LUIS PRASETYOWATI Additional Author mixed material yogyakarta Fakutas Teknologi Pertanian Instiper 2017 “PEMBUATAN WHITE CHOCOLATE DENGAN VARIASI PERBANDINGAN GULA DAN FULL CREAM MILK POWDER SERTA PENAMBAHAN EKSTRAK KLOROFIL DAN KONSENTRAT PROTEIN” Ir. Siti Achadiyah, MS Additional Author Ir. Adi Ruswanto, MP. Additional Author MUHAMMAD NURYADI Additional Author mixed material yogyakarta Fakultas Teknologi Pertanian Instiper 2017 KAJIAN PEMBUATAN TEH HIJAU DARI DAUN KOPI SEBAGAI BAHAN MINUMAN KESEHATAN Dr. Ir. Hermantoro, MS Additional Author Maria Ulfah, STP., MP Additional Author PUJI KURNIA HADI Additional Author mixed material yogyakarta FakultasTeknologi Pertanian Instiper 2017 PENGARUH KONSENTRASI BENTONIT AKTIF DAN VARIASI SUHU BLEACHING TERHADAP KUALITAS MINYAK KELAPA (Cocos nucifera L) YANG DIHASILKAN Ir. Siti Achadiyah, MS Additional Author Ir. Adi Ruswanto, MP. Additional Author SYARIFFUDIN Additional Author mixed material yogyakarta Fakultas Teknologi Pertanian Instiper 2017 KAJIAN SUHU PENGERINGAN DAN LAMA MATURASI TERHADAP PLASTISITAS SIR 20 DI PT SAMPIT INTERNATIONAL-KOTAWARINGIN TIMUR rnKALIMANTAN TENGAH Dr. Ir. Ida Bagus Banyuro Partha, MS Additional Author Ir. Adi Ruswanto, MP. Additional Author M. FATHUR RABBANI Additional Author mixed material yogyakarta Fakutas Teknologi Pertanian Instiper 2017 PEMBUATAN BRIKET DARI ARANG TEMPURUNG KELAPArnMENGGUNAKAN PEREKAT SEMEN DAN TANAH LIAT Ir. Bambang Purwadi, SU Additional Author Dina Mardhatilah, STP. MSi Additional Author AMRIZAL ANANIAS Additional Author mixed material yogyakarta Fakultas Teknologi Pertanian Instiper 2017 KETAHANAN MIKROKAPSUL DENGAN VARIASI GLUKOMANAN DAN SUSU SKIM TERHADAP pH RENDAH DAN GARAM EMPEDU Dr. Ir. Meidi Syaflan, MP Additional Author Ir. Sri Hastuti, MS Additional Author FERDIANTO ERWIN KAKA Additional Author mixed material yogyakarta Fakultas Teknologi Pertanian Instiper 2017 PEMURNIAN MINYAK KELAPA DENGAN METODE PEMANASAN MENGGUNAKAN BENTONITE DENGAN VARIASI KONSENTRASI DAN WAKTU PEMANASAN Ir. Adi Ruswanto, MP. Additional Author Dina Mardhatilah, STP. MSi Additional Author TAUPIK Additional Author mixed material yogyakarta Fakultas Teknologi Pertanian Instiper 2017 ENKAPSULASI VITAMIN E DARI CRUDE PALM OIL (CPO) MENGGUNAKAN GUM ARAB DAN KITOSAN Maria Ulfah, STP., MP Additional Author Ngatirah, SP. MP Additional Author Yenny Vivin Yosefa Manihuruk Additional Author mixed material yogyakarta Fakultas Teknologi Pertanian Instiper PENGARUH FORMULA TERHADAP SIFAT KIMIA, FISIK DAN ORGANOLEPTIK WHITE CHOCOLATE Ir. Sunardi Additional Author Ir. Siti Achadiyah, MS Additional Author KRISHANANDA DWI MAYU Additional Author mixed material yogyakarta Fakultas Teknologi Pertanian Instiper 2017 KAJIAN PEMBUATAN MINUMAN INSTAN TEH DAUN SIRSAK (Annona muricata L.) Maria Ulfah, STP., MP Additional Author Ir. Siti Achadiyah, MS Additional Author NUGROHOMRAHMAN HIDAYAT Additional Author mixed material yogyakarta Fakultas Teknologi Pertanian Instiper 2017 PENGARUH KONSENTRASI SUKROSE DAN SUSU SKIM TERHADAP KARAKTERISTIK YOGHURT SARI BUAH BLEWAH (Cucumis melo) Ir. Sri Hastuti, MS Additional Author Ngatirah, SP. MP Additional Author LILI ANZANI PRATIWI Additional Author mixed material yogyakarta Fakultas Teknologi Pertanian Instiper 2017 ENKAPSULASI PROBIOTIK DENGAN BAHAN PENGKAPSUL GLUKOMANAN ILES-ILES (Amorphopallus Oncophyllus) DAN SKIM MILK SEBAGAI AGENSIA PROTEKTAN MENGGUNAKAN METODE SPRAY DRYING Dr. Ir. Meidi Syaflan, MP Additional Author Ngatirah, SP. MP Additional Author NADYA PRASHINTA RIZKI Additional Author mixed material yogyakarta Fakultas Teknologi Pertanian Instiper 2017 PEMANFAATAN DUCKWEED (lemna minor) DAN BIO SLURRY SEBAGAI PENGKAYA PROTEIN DALAM PEMBUATAN PAKAN IKAN LELE (clarias sp) Dr. Ir. Meidi Syaflan, MP Additional Author Ir. Sunardi Additional Author WAHYU RIZKY HARYANTO Additional Author mixed material yogyakarta Fakultas Teknologi Pertanian Instiper 2017 PENGARUH KONSENTRASI PEKTIN DAN PENAMBAHAN JUMLAH GULA TERHADAP KUALITAS PERMEN JELLY DAUN KEMANGI(Ocymum canum) Ir. Sri Hastuti, MS Additional Author Dina Mardhatilah, STP. MSi Additional Author MITA ANIS KHOLIDIYAH Additional Author mixed material yogyakarta Fakultas Teknologi Pertanian Instiper 2017 PENAMBAHAN GREENTEA (Camellia sinensis) SEBAGAI SUMBER ANTIOKSIDAN DALAM PEMBUATAN YOGHURT BERBAHAN DASAR BIJI NANGKA (Artocarpus heterophyllus) Ngatirah, SP. MP Additional Author Ir. Siti Achadiyah, MS Additional Author mixed material yogyakarta Fakultas Teknologi Pertanian Instiper 2017 KARAKTERISTIK ARANG AKTIF DARI CANGKANG KELAPA SAWIT (Elais Guinensiss) DENGAN VARIASI BAHAN AKTIVASI DAN RASIO IMPREGNASI SEBAGAI MEDIA ADSORBSI GAS Dr. Ir. Meidi Syaflan, MP Additional Author SUHARDI Additional Author Ngatirah, SP. MP Additional Author mixed material yogyakarta Fakultas Teknologi Pertanian Instiper 2017 PEMURNIAN BIOGAS DARI BIODIGESTER BIRU SNI 728 - 2012 MENGGUNAKAN ARANG AKTIF DARI CANGKANG KELAPA SAWIT Dr. Ir. Meidi Syaflan, MP Additional Author Ngatirah, SP. MP Additional Author EKO SETIAWAN Additional Author mixed material yogyakarta Fakultas Teknologi Pertanian Instiper 2017 PENGGUNAAN ASAM SITRAT DAN ASAM TARTRAT DALAM PEMBUATAN TABLET EFFERVESCENT SINBIOTIK DARI ILES-ILES (Amorphopallus Oncophyllus) DENGAN VARIASI JUMLAH MIKROKAPSUL Dr. Ir. Meidi Syaflan, MP Additional Author Ngatirah, SP. MP Additional Author DHAIFINA MAZAYA ADANI SULISTYO Additional Author mixed material yogyakarta Fakultas Teknologi Pertanian Instiper 2017 PENGUJIAN PENURUNAN VIABILITAS MIKROKAPSUL SINBIOTIK HASIL SPRAY DRYING DENGAN VARIASI BERBAGAI BAHAN PENGKAPSUL DARI ILES-ILES (Amorphopallus Oncophyllus) DAN AGENSIA PROTEKTAN TERHADAP pH RENDAH DAN GARAM EMPEDU Dr. Ir. Meidi Syaflan, MP Additional Author Ngatirah, SP. MP Additional Author ENDRO SULISTYO NUGROHO Additional Author mixed material yogyakarta Fakultas Teknologi Pertanian Instiper 2017 PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK BLACK GARLIC DAN JENIS EMULSIFIER TERHADAP KARAKTERISTIK MARGARIN Ir. Sunardi Additional Author Maria Ulfah, STP., MP Additional Author VIQI ISFANDIARI Additional Author mixed material yogyakarta Fakultas Teknologi Pertanian Instiper 2017 KARAKTERISTIK ARANG AKTIF DARI CANGKANG KELAPA SAWIT DENGAN VARIASI UKURAN PARTIKEL DAN LAMA AKTIVASI DALAM Na2CO3 Dr. Ir. Meidi Syaflan, MP Additional Author Ngatirah, SP. MP Additional Author MUHAMMAD TRI DARIYO Additional Author mixed material yogyakarta Fakultas Teknologi Pertanian Instiper 2017 PENGARUH JENIS BAHAN STABILIZER DAN PENAMBAHAN KONSENTRASI GULA TERHADAP KUALITAS FRUIT LEATHER ALBEDO KULIT BUAH NAGA (Hylocereus polyrhizus) Dr. Ir. Ida Bagus Banyuro Partha, MS Additional Author Dina Mardhatilah, STP. MSi Additional Author HERRA HARTATI S Additional Author mixed material yogyakarta Fakultas Teknologi Pertanian Instiper 2017 “PEMANFAATAN ASAP CAIR CANGKANG KELAPA SAWIT (Elaeis guinensis) SEBAGAI ANTIBAKTERI DAN MEMPERPANJANG UMUR SIMPAN UDANG WINDU (Penaeus monodon)” Ir. Sri Hastuti, MS Additional Author Ir. Adi Ruswanto, MP. Additional Author AHMAD FAIZ IRHAM Additional Author mixed material yogyakarta Fakultas Teknologi Pertanian Instiper 2017 PENGARUH FREKUENSI PENAMBAHAN BIOSLURRY CAIR TERHADAP PRODUKSI DUCKWEED (Lemna sp.) PADA KOLAM TERPAL Dr. Ir. Meidi Syaflan, MP Additional Author Ngatirah, SP. MP Additional Author IRMA HAFIDAR HASIBUAN Additional Author mixed material yogyakarta Fakultas Teknologi Pertanian Instiper 2017 FERMENTASI BUNGKIL INTI KELAPA SAWIT DENGAN PENAMBAHAN JAMUR Aspergillus Niger DAN Rhizopus Oryzae SEBAGAI UPAYA MENINGKATKAN NILAI GIZI PADA BUNGKIL INTI KELAPA SAWIT UNTUK PAKAN TERNAK Ngatirah, SP. MP Additional Author Ir. Siti Achadiyah, MS Additional Author JEFFRI ANZON PURBA Additional Author mixed material yogyakarta Fakultas Teknologi Pertanian Instiper 2017 PENGARUH PERBANDINGAN JAHE (Zingiber officinale Rosc.) TEH HIJAU (Camellia sinensis) DAN JUMLAH AIR TERHADAP SIFAT SENSORIS DAN SIFAT KIMIA rnMINUMAN INSTAN TEH JAHE Ir. Sri Hastuti, MS Additional Author Ir. Sunardi Additional Author MUSCADDAH MARASABESSY Additional Author mixed material yogyakarta Fakultas Teknologi Pertanian Instiper 2017 STUDI PEMBUATAN YOGHURT BIJI NANGKA (Artocarpus heterophyllus) DENGAN VARIASI KONSENTRASI SUSU SKIM DAN SUKROSA Ir. Sunardi Additional Author Ir. Siti Achadiyah, MS Additional Author MAIMUNAH Additional Author mixed material yogyakarta Fakultas Teknologi Pertanian Instiper 2017 PENGARUH PEMBERIAN NUTRISI TERHADAP PRODUKSI DUCKWEED (Lemna sp) PADA KOLAM TANAH Dr. Ir. Meidi Syaflan, MP Additional Author Ir. Sunardi Additional Author RAMADANSYAH Additional Author mixed material yogyakarta Fakultas Teknologi Pertanian Instiper 2017 KARAKTERISTIK MARGARIN KAYA ANTIOKSIDAN DARI MINYAK BIJI ALPUKAT DENGAN METODE FAT BLEND Ir. Sunardi Additional Author Ir. Siti Achadiyah, MS Additional Author ADITYA RIDWAN FIRMANSYAH Additional Author mixed material yogyakarta Fakultas Teknologi Pertanian Instiper 2017