PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK BELIMBING WULUH (Averrhoa blimbi L.) TERHADAP MUTU PERMEN KERAS KULIT BUAH NAGA (Hylocereus polyrhizus)

8 1 50 PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK BELIMBING WULUH (Averrhoa blimbi L.) TERHADAP MUTU PERMEN KERAS KULIT BUAH NAGA (Hylocereus polyrhizus) Dr. Ir. Ida Bagus Banyuro Pharta, MS Primary Author Jimmy Ferry Sipayung Primary Author Dr. Ir. Adi Ruswanto, MP (P) Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2022 PENGARUH KONSENTRASI SARI KULIT BUAH NAGA (Hylocereus costaricensis) DAN KARAGENAN TERHADAP MUTU MINUMAN JELLY KULIT BUAH NAGA Muhammad Prasanto Bimantio, ST. M.Eng Primary Author Rafita Dwi Lestari Purba Primary Author Dr. Maria Ulfah .STP, MP (P) Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2021 Pengaruh Metode Penyerbukan Terhadap Keberhasilan Pembentukan Dan Kualitas Buah Naga (Hylocereus sp.) Ir. Neny Andayani, MP Primary Author Tantri Swandari, S.si, M.Sc (P) Primary Author Chandra Al Ramadhan Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2020 FORMULASI TEH REMPAH DENGAN PENAMBAHAN KULIT BUAH NAGA (Hylocereus polyrhizus) DAN BUNGA ROSELLA (Hisbiscus sabdariffa L.) SEBAGAI PEWARNA ALAMI Ir. Sunardi Primary Author Ir. Kusumastuti, MSC. (P) Primary Author Hanny Christy Sinaga Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2020 Brownies Rendah Kalori dari Tepung Suweg dengan Penambahan Tepung Kulit Buah Naga sebagai Sumber Antioksidan Alami Ir. Siti Achadijah, MS (P) Primary Author Ir. Sunardi, M.Si Primary Author Yollanda Ditta F Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2020 PEMANFAATAN DAUN SIRSAK (Annona muricata Linn) DAN KULIT BUAH NAGA (Hylocereus undatus) SEBAGAI BAHAN DASAR PEMBUATAN MINUMAN HERBAL Ngatirah, SP. MP Primary Author HAMZAH FANSHURI - P Primary Author Dr. Maria Ulfah, S.Tp. MP (P) Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2019 SELAI OLES KAYA ANTIOKSIDAN DARI BUAH NAGA MERAH (Hylocereus Polyrhizus) DENGAN SUBSTITUSI CBS (Cocoa Butter Substitusi) Dr. Maria Ulfah, STP, MP Primary Author SUGIYARTO Primary Author Siti Achadijah, Ir., MS (P) Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2019 Daya Terima Konsumen terhadap Kefir Susu Kambing Etawa dengan Penambahan Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus) Yuda Silvanus Primary Author Ngatirah, SP. MP (P) Primary Author Dr. Maria Ulfah, S.TP., MP Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2018 THP-001.jpg.jpg