Ir. Harsunu Purwoto, M.Eng (P) Primary Author Yogi Saputra Primary Author Ir. Eka Suhartanto, M.Si Primary Author mixed material bibliography yogyakarta INSTIPER 2018 monographic id Indonesia

Text

INTISARI Salah satu tahap dan penentu keberhasilan pengolahan minyak kelapa sawit adalah proses perebusan. Continuos Sterilizer merupakan sistem perebusan yang dilakukan secara berkelanjutan dalam proses perebusannya. Tujuan dari penelitian ini adalah mempelajari mekanisme proses perebusan dengan sistem continuous sterilizer, menganalisis dan menghitung losses USB pada perebusan dengan sistem continuous sterilizer dan menentukan persentase kehilangan minyak pada tandan kosong. Pelaksanaan penelitian ini dengan cara menghitung jumlah unstripped bunch (USB) dan melakukan pengambilan sampel pada janjang kosong keluaran thresher. Setelah dilakukan penghitungan dan pengambilan sampel kemudian dihitung lossesnya. Berdasarkan hasil penelitian didapatkan losses USB masih berada diatas standar dari yang ditentukan perusahaan sebesar 1 %, sementara rata-rata persentase losses USB sebesar 2,26 %. Kehilangan minyak pada janjang kosong masih berada diatas standar dari yang ditentukan perusahaan sebesar 1 %, sementara rata-rata persentase kehilangan minyak pada janjang kosong sebesar 4,74 %. Kata kunci : continuous sterilizer, unstripped bunch (USB), kehilangan minyak. 16602 Continuous Sterilizer, Unstripped Bunch (USB), Keh STIK NONE Institutional Repository Institut Pertanian STIPER Yogyakarta UP.TP.024 My Library Publikasi_16602-STIK Daftar pustaka sampai dengan lampiran_16602-STIK Bab V_16602-STIK Bab I_16602-STIK Lembar Pengesahan_16602-STIK Cover sampai dengan abstrak_16602-STIK Ringkasan_16602-STIK SKRIPSI_TP-001.jpg.jpg 628 2018-10-12 09:34:53 2018-10-12 10:05:03 machine generated