Septian Cahyadi Primary Author Ir. Sunardi (P) Primary Author Ngatirah SP. MP Primary Author mixed material bibliography yogyakarta INSTIPER 2018 monographic id Indonesia

Text

Penelitian ini bertujuan mempelajari pengaruh suhu dan waktu fermentasi dalam proses pembuatan bioetanol dengan metode sakarifikasi dan fermentasi simultan dan menentukan suhu dan waktu fermentasi yang menghasilkan kadar etanol tertinggi dalam proses pembuatan bioetanol dengan metode sakarifikasi dan fermentasi simultan. Dengan penggunaan ko-kultur Trichoderma reesei sebagai penghasil enzim selulose dan mikroba yang dapat digunakan untuk menghasilkan bioetanol yaitu Zymomonas mobilis dan Saccharomyces cereviseae. Penelitian ini menggunakan rancangan percobaan blok lengkap dengan dua faktor. Faktor pertama yaitu variasi suhu fermentasi dengan tiga taraf yaitu A1 (29oC), A2 (32oC), A3 (35oC). dan Faktor kedua yaitu lama waktu fermentasi dengan tiga taraf yaitu B1 (24 jam), B2(48 jam) dan B3 (72 jam). Bioetanol yang dihasilkan dianalisis kadar etanol, kadar gula reduksi, total asam dan pH. Data pengamatan yang diperoleh diuji statistik dengan analisis keragaman, uji analisis dan uji duncan. Suhu fermentasi berpengaruh nyata pada pH, gula reduksi dan kadar etanol tetapi tidak mempengaruhi total asam. Lama waktu fermentasi berpengaruh nyata terhadap gula reduksi dan kadar etanol tidak berpengaruh nyata terhadap total asam dan pH. Berdasarkan hasil produksi bioetanol maka perlakuan dengan suhu 32oC dan lama waktu fermentasi 24 jam adalah perlakuan dengan kadar etanol tertinggi (1.48%) yang dihasilkan dari batang kelapa sawit dengan metode sakarifikasi dan fermentasi simultan. 17084 STIPP NONE Institutional Repository Institut Pertanian STIPER Yogyakarta UP.THP.002 My Library RINGKASAN Surat Pernyataan Publikasi DAFTAR PUSTAKA s/d LAMPIRAN BAB V BAB I LEMBAR PENGESAHAN COVER s/d ABSTRAK THP-001.jpg.jpg 441 2018-09-26 14:00:32 2018-09-26 14:24:14 machine generated