Ir. Harsunu Purwoto, M.Eng (P) Editor Rengga Arnalis Renjani, S.TP, M.Si, IPM Additional Author Ari Mulya Pratama Primary Author mixed material bibliography YOGYAKRTA INSTIPER 2022 monographic 082169543432 id Indonesia

Text

ANALISIS LAMA WAKTU PEREBUSAN, TEKANAN DAN KUAT ARUS DI MESIN PRESS TERHADAP OIL LOSSES IN FIBER DAN BROKEN NUT Penelitian ini dilakukan untuk mengidentifikasi tekanan dan lama waktu rebusan terhadap hasil oil losses in fiber dan broken nut yang dihasilkan, serta menemukan tekanan yang optimal terhadap mesin press untuk mendapatkan hasil oil losses in fiber dan presentase broken nut yang standar. Sampel press diambil dari 3 titik dekat cone screw press sementara sampel lama waktu perebusan diambil langsung dari logchart operasional sterilizer. Total jumlah sampel pada stasiun press yaitu 150 sampel terdiri dari sampel tekanan, sampel kuat arus, sampel oil losses in fibre dan sampel broken nut. Sampel pada stasiun rebusan diperoleh 15 sampel yang terdiri dari waktu rebusan. Analisis data yang digunakan adalah analisis matematis, analisis grafis, analisis regresi linear, analisis regresi polinomial, mengolah data dengan tabel, dan mereratakan data sampel. Hasil penelitian menunjukan tekanan optimal dalam pengepressan yaitu 44 bar dengan presentase oil losses in fibre sebesar 3,2% dan broken nut sebesar 1,1%. Lama waktu perebusan memiliki dampak yaitu semakin lama waktu perebusan maka semakin sedikit losses yang dihasilkan pada stasiun press namun dengan lama waktu perebusan yang terlalu lama akan membuat biji bersifat lekang sehingga akan menghasilkan presentase broken nut yang tinggO JTEP UNILA tipe screw press, variasi tekanan screw press, los STIK 20518 TP-OKT-2022 NONE Institutional Repository Institut Pertanian STIPER Yogyakarta OKT.2022.UP.TP.014 My Library JURNAL ONLINE MAHASISWA HASIL CEK PLAGIASI JURNAL (TURNITIN) SURAT HAK KEPENULISAN (AUTORSHIP) SURAT KETERANGAN PUBLIKASI PUBLIKASI DAFTAR PUSTAKA s/d Lampiran BAB V BAB I LEMBAR PENGESAHAN COVER s/d INTISARI 18888 2022-08-03 10:43:04 2022-08-03 10:58:01 machine generated