Ir. Harsunu Purwoto, M.Eng (P) Primary Author Rengga Arnalis Renjani, S.TP, M.Si, IPM Primary Author risa hotma sagala Primary Author mixed material bibliography yogyakarta INSTIPER 2018 monographic 082166281420 id Indonesia

Text

Kelapa sawit pasca panen biasanya mengalami perubahan kualitas Tandan Buah Segar (TBS). Titik kritis untuk pemanenan kelapa sawit di perkebunan termasuk piringan, Tempat Penampungan Hasil (TPH), transportasi ke truk dan di loading ramp. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis kandungan FFA, kadar oil content dan kadar moisture selama proses pemanenan dan pengangkutan dari piringan ke loading ramp. Sampel analisis yang digunakan adalah 20 tandan lepas dengan berat ±40 gr dan akan menghasilkan minyak CPO >20 gr. Pengambilan sampel hanya terfokus pada fraksi buah II dan III. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa kadar FFA pada proses pengangkutan panen mengalami angka kenaikan sebesar 0,35%, kandungan oil content pada proses pengangkutan panen sebesar 57,6% dan kadar moisture pada proses pengangkutan panen sebesar 0,30%. Perubahan waktu pengangkutan yaitu 187 menit, 255 menit dan 312 menit dengan hasil FFA 9,42%, 9,03% dan 9,61%, hasil kadar oil content 57,90%, 59,17% dan 55 0,72%, dan hasil moisture 0,22%, 0,46% dan 0,22%. Perubahan jarak angkut adalah 500 m, 700 m dan 1000 m dengan hasil FFA 8,57%, 9,03% dan 9,61%, hasil kadar oil content 57,90%, 59,17% dan 55,72%, dan hasil moisture 0,20%, 0,19% dan 0,20%. Perubahan umur tanaman yakni, 2007, 2008 dan 2011 dengan FFA 9,03%, 9,24% dan 9,61%, kadar oil content 59,17%, 57,90% dan 55,72 %, serta kadar moisture 0,19%, 0,20% dan 0,20%. TBS luar dengan gradasi rata-rata 2,7% dan TBS inti pabrik mengalami peningkatan kadar TBS sebesar 0,35%, kadar minyak 57,6% dan kadar air 0,30%. 20503 Free Fatty Acid Oil Content Moisture TANDAN BUAH SEGAR KELAPA SAWIT JURNAL AGROINTEK TP-OKT-2022 NONE Institutional Repository Institut Pertanian STIPER Yogyakarta OKT.2022.UP.TP.001 My Library bebas pustaka LEMBAR PENGESAHAN COVER SAMPAI INSTISARI BAB I BAB V DAFTAR PUSTAKA SAMPAI LAMPIRAN SURAT PERNYATAAN PUBLIKASI BERMATERAI SURAT KETERANGAN PUBLIKASI SURAT HAK KEPENULISAN (AUTHORSHIP) HASIL CEK PLAGIASI JURNAL (TURNITIN) JURNAL ONLINE MAHASISWA 18670 2022-06-24 11:51:42 2022-06-24 13:09:17 machine generated