PENINGKATAN MUTU “DARK CHOCOLATE” DENGAN VARIASI RASIO COCOA BUTTER :

PENINGKATAN MUTU “DARK CHOCOLATE” DENGAN VARIASI RASIO COCOA BUTTER : COCOA BUTTER SUBTITUTE DENGAN PENAMBAHAN BUBUK ALBEDO KULIT MANGGIS Dr. Ir. Ida Bagus Banyuro Partha, MS Additional Author Ir. Siti Achadiyah, MS Additional Author MEILIN RUSADI Additional Author mixed material bibliography yogyakarta Fakultas Teknologi Pertanian Instiper 2017 monographic 0 15440 789 THP SKRIPSI THP 2017 789 Institutional Repository Institut Pertanian STIPER Yogyakarta 789 789 THP My Library 789 1862 2019-01-22 08:59:02 2019-01-22 08:59:02 machine generated