Ir. Priyambada, MP (P) Primary Author Ir. Eka Suhartanto, M.Si Primary Author Muchamad Rizky Prasetio Primary Author mixed material bibliography yogyakarta INSTIPER 2022 monographic 0895355423092

Text

Salah satu produk unggulan Indonesia yang menghasilkan komoditas besar adalah tanaman cengkeh. Perkebunan cengkeh diusahakan oleh rakyat lebih kurang 95% dalam bentuk perkebunan rakyat yang tersebar di seluruh provinsi di Indonesia dan sisanya sebesar 5% diusahakan oleh perkebunan swasta dan perkebunan negara, adapun faktor proses penyulingan atau distilasi juga mempengaruhi hasil rendemen yang dihasilkan seperti metode penyulingan, kapasitas alat, dan besarnya api yang digunakan serta lama waktu yang digunakan untuk menyuling. Penelitian ini bertujuan untuk (1) Menentukan pengaruh besarnya pemanasan dan lamanya penyulingan yang paling optimal terhadap % rendemen menggunakan penyulingan metode air. (2) Menganalisis keseluruhan biaya operasional untuk penyulingan metode air, dalam penelitian ini dilakukan pengolahan data proses penyulingan pada setiap perlakuan variasi bukaan gas yang bertujuan memperoleh hasil KA, Rendemen, dan biaya keseluruhan. Dalam proses penyulingan akan dilakukan pengambilan data dari 3 perlakuan yaitu bukaan gas 1/2, bukaan gas 3/4, dan bukaan gas 1 atau penuh. dimana setiap perlakuan terdapat 3 pengulangan dengan berat bahan setiap ulangan adalah 2,5 kg, maka penyulingan dilakukan 9 kali pengulangan dengan total bahan yaitu 22,5 kg daun cengkeh. Volume rata rata kenaikan air yang paling tinggi pada valve gas penuh dan tiga seperempat kenaikan pada valve penuh volume kenaikan air sebesar 6,67 mL, 36,7 mL, 146,7 mL, 276,7 mL, 420 mL, 546,7 mL, 673,3 mL,dan 860 mL. Pada valve tiga seperempat volume kenaikan air sebesar 6,7 mL, 46,7 mL, 140 mL, 230 mL, 320 mL, 413,3 mL, 480 mL, 600 mL, dan 706,7 mL Hasil rendemen tertinggi pada proses penyulingan metode air diperoleh bukaan gas 1 atau penuh yaitu 0,8374 %. Hasil Biaya produksi untuk perlakuan gas setengah adalah 40.300,51 Rp/kg, perlakuan valve tiga seperempat 34.593,12 Rp/kg, dan perlakuan valve penuh 29.744,36 Rp/kg. Hasil biaya operasional pada perlakuan valve gas penuh adalah 14.872,18 Rp/jam ,perlakuan valve gas tiga seperempat yaitu 14.183,18 Rp/jam dan perlakuan valve gas setengah sebesar 14.105,18 Rp/jam. NIM 18378 TP-APR-2022 SMPKS NONE Institutional Repository Institut Pertanian STIPER Yogyakarta APR.2022.UP.TP.012 My Library COVER s/d INTISARI LEMBAR PENGESAHAN BAB I BAB V DAFTAR PUSTAKA s/d LAMPIRAN PUBLIKASI SURAT KETERANGAN PUBLIKASI SURAT HAK KEPENULISAN (AUTHORSHIP) HASIL CEK PLAGIASI JURNAL (TURNITIN) JURNAL ONLINE MAHASISWA Bebas Pustaka 18338 2022-03-16 15:57:17 2022-03-17 08:32:25 machine generated