Herawati Oktavianty, S.T., M.T Primary Author Aldy Prabowo Sitorus Primary Author Ngatirah SP, MP (P) Primary Author mixed material bibliography YOGYAKARTAA INSTIPER 2021 monographic

Text

Telah dilakukan penelitian tentang pemanfaatan Red Palm Oil (RPO) sebagai bahan baku sabun padat dengan penambahan ekstrak daun sirih hijau sebagai antibakteri dengam tujuan mengetahui pengaruh perbandingan red palm oil dan minyak kelapa dengan penambahan ekstrak daun sirih terhadap sifat – sifat sabun dari red palm oil dan minyak kelapa, dan mengetahui konsentrasi red palm oil dan minyak kelapa dengan penambahan ekstrak daun sirih hijau yang menghasilkan sabun padat yang disukai oleh panelis. Penelitian ini menggunakan rancangan blok lengkap yang terdiri dari dua faktor yaitu faktor yang pertama perbandingan RPO dengan minyak kelapa (15 : 45%), (30 : 30%), dan (45 : 15%) dan faktor yang kedua yaitu pengaruh penambahan ekstrak daun sirih hijau. Analisa yang di lakukukan pada penelitian ini yaitu analisis kimia dan organoleptik. Hasil penelitian menunjukkan Perbandingan RPO dengan minyak kelapa tidak berpengaruh nyata terhadap uji kadar air, bilangan penyabunan, alkali bebas, daya busa, ph, tekstur dan warna, namun berpengaruh terhadap antibakteri , aktivitas antioksidan dan Aroma. Penambahan ekstrak daun sirih hijau tidak berpengaruh nyata terhadap uji kadar air, Daya busa, Bilangan Penyabunan, Alkali bebas, pH, aroma dan Tekstur, namun berpengaruh nyata terhadap antibakteri, aktivitas antioksidan dan warna.Berdasarkan kesukaan secara keseluruhan perlakukan yang paling di sukai panelis yaitu Perbandingan RPO dan Minyak kelapa (15:45) dengan skor 5,52 (agak suka) dan penambahan ekstrak daun sirih 35 gram dengan skor 5,69 . THP-OKT-2021 18812 NONE Institutional Repository Institut Pertanian STIPER Yogyakarta OKT.2021.UP.THP.028 My Library Cover - Intisari Halaman Pengesahan BAB 1 BAB 5 DAFTAR PUSTAKA sd LAMPIRAN SURAT PERNYATAAN PUBLIKASI Jurnal Online Mandiri Cek Hasil Turnitin SURAT KETERANGAN STATUS PUBLIKASI JURNAL HAK KEPENULISAN Bebas Pustaka Tanda Terima 17906 2021-10-29 14:39:34 2021-11-18 12:39:49 machine generated