Airwin Sumadianny Primary Author Ir. Gani Supriyanto, M.P.IPM. (P) Primary Author Dr. Ir. Andreas Wahyu K. M,Eng, IPM Additional Author mixed material bibliography YOGYAARTA INSTIPER 2021 monographic

Text

Vacuum drying merupakan prosesmengurangi kadar air dalam minyakmenggunakan sistem hampa udara dibawah tekanan atmosfir dengan menggunakan bantuan dua pompa yaitu pompa vacuumuntuk menghisap air dan pompa transfer untuk mengirim minyak yang sudah dikeringkan. Penelitian ini dilakukan pada stasiun Clarification tepatnya pada alat Vacuum dryingdi Pahu Makmur POM, PT PP LONDON SUMATRA INDONESIA tbk, Kalimantan Timur.Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh variasi tekanan yang diterapkan vacuum dryingterhadap kualitasminyak sawit yang dihasilkan, mengetahui kinerja vacuum dryingberdasarkan perbandingan kadar air minyak kelapa sawit sebelum dan setelah masuk ke dalam Vacuum Dryingdengan memvariasi 5 tekanan yang sudah di tetapkan yaitu-0,82bar, -0,80bar, -0,78bar, -0,76bar, -0,74bar, beberapa tekanan itu dapat di ketahui kadar air yang di hasilkan dan berapa % efisiensi kerja alat tersebut.Pada metode penelitian terdapat alat dan bahan Hasil daripenelitian inisemakin rendah kevacuuman maka kadar air minyak akan tinggi, semakin tinggi kevacuuman maka kadar air akan rendah.Tekanan yang di terapkan sangat berpengaruh pada penurunan kadar air minyak, bahkan hasilnya melebihi standar dari Pabrik itu sendiri dan Standar Nasional Indonesia (SNI) 0,5 %.Berdasarkan hasil penurunan kadar air pada setiap tekanan yang di terapkan pada alat mendapatkan angka efisiensi di tekanan –0,82 bar dengan angka persentasi 73,90 %.Antara kadar air dan tekanan menunjukkan berhubungan kuat, pada variasi tekanan yang dilakukan dapat mengetahui tekanan yang menghasilkan kadar air minyak kelapa sawit sudah di bawah SNI-01-2901-2006 ˂ 0,5 % pada tekanan < -0,62 bar, standar kadar air pabrik 0,25 % dengan tekanan < -0,81 bar.Kata kunci : Tekanan, kadair air, efisiensi 18336 TP-APR-2021 AGROTEKNOSE STIK Kata kunci : Tekanan, kadair air, efisiensi NONE Institutional Repository Institut Pertanian STIPER Yogyakarta APR.2021.UP.TP.018 My Library HASIL TURNITIN KETERANGAN PUBLIKASI JURNAL HAK KEPENULISAN (AUTHORSHIP) JOM PUBLIKASI DAFTAR PUSTAKA s/d LAMPIRAN BAB V BAB I LEMBAR PENGESAHAN COVER - ABSTRAK BEBAS PUSTAKA 17055 2021-04-13 22:31:28 2021-08-23 08:35:44 machine generated