KURANG JOM, TURNITIN, SURAT PUBLIKASI JURNAL DAN HAK KEPENULISAN) PENGGUNAAN TEKNOLOGI NIR (NEAR INFRA RED ) DALAM PROSES KONTROL QUALITY ASAM LEMAK BEBAS CPO PRODUKSI TERHADAP PENGENDALIAN COST DAN MUTU Dr. Ir. Hermantoro, MS (P) Primary Author Dr. Ir. Harsawardhana, M.Eng (P) Primary Author Dr. Maria Ulfah, STP, MP Primary Author DHAYU WIDHA PRATAMA Primary Author mixed material bibliography 2021 monographic

Text

Pabrik kelapa sawit merupakan pabrik pengolah tandan buah segar kelapa sawit menjadi minyak kasar (Crude Palm Oil/CPO) kadar asam lemak bebas (ALB), moisture dan DOBI merupakan parameter quality CPO NIR (Near Infra Red) FOSS DA 1650 sebagai alat analisa terbaru dengan waktu lebih cepat dan tanpa bahan kimia. Penelitian yang dilakukan di PT. Kerry Sawit Indonesia POM 1 diharapkan dapat memberikan informasi penggunaan NIR DA1650 untuk efektivitas kinerja, control dan cost penggunaan chemical untuk quality CPO Tujuan dari penelitian ini ialah (1) Mengetahui perbandingan analisa ALB dengan mode titrasi manual dan mengunakan NIR DA1650 (2) Mengetahui system kerja NIR DA1650 (3) Menghitung cost pengeluaran dan penghematan jika menggunakan NIR DA1650 (4) Menghitung potensi analisa mutu dengan NIR DA1650 Hasil penelitian ini ialah NIR memiliki panjang gelombang elektromagnetik 780 nm - 2500 nm dan ALB memiliki ikatan R-C=O-OH. Pita CH streching menyerap pada panjang gelombang 1215, 1395, 1725, 1765, 2200, 2310, dan 2323 nm, nilai standart eror prediction NIR dan titrasi sebesar 0,01 dengan persamaan y =1,0001x + 0,0117 dengan standart eror laboratorium untuk analisa ALB sebesar 80 %, Cost Penggunaan NIR ebesar Rp.50.417.912,- dan titrasi sebesar Rp.165.399.300,- pertahun dengan BEP selama 4,5 tahun. NIR lebih cepat dan tepat dikarenakan waktu analisa ALB, DOBI dan moisture CPO dengan menggunakan NIR hanya membutuhkan waktu 1.41 menit sementara dengan menggunakan waktu analisa dengan metode konvensional membutuhkan waktu selama 279.9 menit atau 4.7 jam atau lebih cepat 4.6 jam Crude Oil 1315 191315 Crude Oil, Free Fatty Acids, NIR DA 1650, Quality, TESIS MMP 2021 MMP-APRIL-2021 NONE Institutional Repository Institut Pertanian STIPER Yogyakarta APR.2021.UP.MMP.027 My Library PERNYATAAN PUBLIKASI DAFTAR PUSTAKA - LAMPIRAN BAB V BAB I LEMBAR PENGESAHAN COVER-ABSTRAK 17039 2021-04-05 11:45:21 2021-09-08 08:14:04 machine generated