PENGARUH LAMA DAN PAPARAN SINAR MATAHARI TERHADAP KADAR FFA, KADAR AIR TBS YANG TERUAPKAN SELAMA ANTRIAN DI STASIUN RECEPTION

PENGARUH LAMA DAN PAPARAN SINAR MATAHARI TERHADAP KADAR FFA, KADAR AIR TBS YANG TERUAPKAN SELAMA ANTRIAN DI STASIUN RECEPTION Ir. Nuraeni Dwi Dharmawati, MP Primary Author Dr. Ir. Andreas Wahyu K, M.Eng (P) Primary Author DEDE KURNIAWAN Primary Author mixed material bibliography yogyakarta INSTIPER 2021 monographic Waktu tunda pengolahan dan paparan sinar matahari dapat menurunkan mutu dari tandan buah segar kelapa sawit. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh waktu antrian terhadap mutu tandan buah segar, dan untuk mengetahui pengaruh sinar matahari terhadap tandan buah segar yang terlalu lama di antrian. Variasi waktu 3 jam, 6 jam, dan 9 jam. Kesimpulannya, semakin lama waktu penundaan maka semakin tinggi kadar asam lemak bebas yang dihasilkan dan semakin lama waktu penundaan maka kadar air semakin menurun. Variasi naungan 0 %, 50 %, dan 100 %. Dari sampel waktu tunda pengolahan 9 jam dengan naungan 0 % menghasilkan kadar asam lemak bebas paling tinggi yaitu 1,18 %. Pada waktu tunda pengolahan 9 jam dengan naungan 0 % menghasilkan kadar air paling rendah yaitu 0,93 %. TP-APRIL-2021 SKRIPSI TP 2021 STIK 18103 Penundaan waktu, asam lemak bebas, kadar air NONE Institutional Repository Institut Pertanian STIPER Yogyakarta APR.2021.UP.TP.012 My Library COVER s/d ABSTRAK_18103 HALAMAN PENGESAHAN_18103 BAB I_18103 BAB V_18103 DAFTAR PUSTAKA s/d LAMPIRAN_18103 SURAT PERNYATAAN PUBLIKASI BERMATERAI_18103 INTISARI_18103 RINGKASAN SKRIPSI_18103 TURNITIN_18103 COVER - ABSTRAK SURAT KETERANGAN STATUS PUBLIKASI JURNAL Hak Kepenulisan BEBAS PUSTAKA 17007 2021-03-30 20:54:09 2021-08-23 08:32:56 machine generated