Dr. Ir. Ida Bagus Banyura Partha, MS Primary Author Ir. Adi Ruswanto, MP (P) Primary Author Teguh Firmansyah Primary Author mixed material bibliography yogyakarta INSTIPER 2020 monographic id Indonesia

Text

Telah dilakukan penelitian tentang pengaruh jenis dan konsentrasi bleaching earth terhadap kualitas refined bleached and deodorized palm oil (RBDPO) ditinjau dari kualitas bahan baku dan produk antara. Penelitian ini bertujuan untuk meengetahui pengaruh jenis dan konsentrasi Bleaching Earth (BE) terhadap kualitas RBDPO, serta memperoleh jenis dan konsentrasi Bleaching Earth (BE) terbaik terhadap produk RBDPO. Penelitian dilakukakan dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan dua faktor yaitu faktor pertama adalah jenis bleaching earth terdiri dari 3 taraf yaitu: A1 = First grade (TONSIL 335 Q), A2 = Second grade (TONSIL® STANDARD 331 S), A3 = Natural grade (TONSIL® STANDARD 331 SD). Faktor kedua adalah konsentrasi bleaching earth terdiri dari 3 taraf yaitu: B1 = 0,55 %, B2 = 0,60 %. Jenis bleaching earth (BE) berpengaruh terhadap asam lemak bebas (ALB) DBPO namun tidak berpengaruh terhadap warna DBPO, ALB RBDPO, dan warna RBDPO.Konsentrasi bleaching earth (BE) tidak berpengaruh terhadap ALB DBPO, warna DBPO, ALB RBDPO dan warna RBDPO. Berdasarkan kadar ALB dan warna yang diperoleh setelah proses bleaching CPO dengan jenis dan konsentrasi BE terbaik yaitu pada A2 jenis BE second grade dan B2 konsentrasi 0,60 % dengan kadar ALB DBPO yang dihasilkan adalah 4,31 %, warna DBPO 20 Red, ALB RBDPO 0,04 %, serta warna RBDPO 2,04 Red. Perlakuan tersebut secara keseluruhan telah memenuhi SNI. kualitas, CPO, DBPO, RBDPO, bleaching earth AGROTEKNOSE THP-APRIL-2020 STIPP 18644 NONE Institutional Repository Institut Pertanian STIPER Yogyakarta APRL.2020.UP.THP.022 My Library COVER S/D ABSTRAK_18644 LEMBAR PENGESAHAN_18644 BAB I_18644 BAB V_18644 DAFTAR PUSTAKA S/D LAMPIRAN_18644 SURAT PERNYATAAN PUBLIKASI_18644 JOM_18644 TURNITIN_18644 BEBAS PUSTAKA 15889 2020-03-06 16:23:33 2020-12-30 13:22:46 machine generated