Dr. Ir. Candra Ginting, M.P (P) Primary Author Taruna Hadaythana Saragih Primary Author E. Nanik Kristalisasi, S.P., M.P. Primary Author mixed material bibliography yogyakarta INSTIPER 2020 monographic

Text

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah retardan yang berbahan aktif etilen dapat digunakan sebagai upaya mempertahankan kualitas buah kelapa sawit mengkal yang sudah di panen. Penelitian dilaksanakan pada bulan Mei sampai bulan Juni 2019, tahap pemeraman dilaksanakan di Desa Pematang Kerasaan Rejo, Kecamatan Bandar, Kabupaten Simalungun, Provinsi Sumatera Utara. Tahap pengujian rendemen, asam lemak bebas dan kadar air akan dilaksanakan di Laboratorium PT. Prima Sauhur Lestari, alamat Jl. Raya Perdagangan Dusun I, KabupatenSimalungan, Provinsi Sumatera Utara. Penelitian ini merupakan percobaan faktorial yang disusun dengan rancangan acak lengkap (Completely Randomized Design) yang terdiri dari 2 faktor. Faktor pertama adalah jenisretardanyang terdiri dari 3 perlakuan yaitu Ichipon 480 SL, Ethrel 480 SL, Prothephon 480 SL. Faktor yang kedua adalah dosis retardan yang terdiri dari 4 perlakuan yaitu kontrol, 1,2 ml/l air/buah, 2,4 ml/l air/buah, 3,6 ml/l air/buah. Untuk ulangan dilakukan sebanyak 3 kali ulangan. Data hasil pengamatan yang diperoleh dianalisis dengan menggunakan analysis of variance ( annova ) pada jenjang nyata 5%, untuk mengetahui beda nyata antar perlakuan di uji dengan uji Duncan’s Multiple Range Test (DMRT) pada jenjang nyata 5%. Hasil penelitian menunjukanada interaksi antara perlakuan jenisretardandan dosisretardan. Pemberian retardan dengan dosis 2,4 ml/l air dan 3,6 ml/l air sudah mampu untuk mempertahankan kualitas buah kelapa sawit untuk parameter jumlah berondolan, berat segar buah, rendemen, kadar air CPO, warna CPO, warna buah kelapa sawit kecuali kandungan ALB. Kata kunci : kelapa sawit, retardan, pematanganbuah, etilen, rendemen, kadar air, ALB. Antan 18636 AGROMAST BP-APRIL-2020 NONE Institutional Repository Institut Pertanian STIPER Yogyakarta APRL.2020.UP.BP.102 My Library BEBAS PUSTAKA JURNAL ONLINE MAHASISWA RINGKASAN SKRIPSI INTISARI SURAT PUBLIKASI DAFTAR PUSTAKA-LAMPIRAN BAB VI BAB I HAL PENGESAHAN COVER-ABSTRAK JURNAL ONLINE MAHASISWA TURNITIN 15643 2020-03-03 10:26:34 2020-12-16 13:49:46 machine generated