Ngatirah, SP.MP Primary Author Dr. Ir. Ida Bagus Banyuro Partha, MS Primary Author MUHAMMAD SUHANDI Primary Author mixed material bibliography yogyakarta INSTIPER 2019 monographic id Indonesia

Text

Penelitian tentang fraksinasi RBDPO menggunakan larutan propilen glikol dan aseton untuk memisahkan fraksi stearin bertujuan untuk mengetahui pengaruh rasio RBDPO dengan pelarut dan suhu fraksinasi terhadap sifat stearin yang dihasilkan maupun untuk menentukan rasio RBDPO dengan pelarut dan suhu fraksinasi yang tepat untuk memisahkan fraksi stearin dengan sempurna, serta diperoleh fraksi stearin dengan sifat-sifat yang baik. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Blok Lengkap (RBL), terdiri dari 2 faktor perlakuan. Faktor pertama yaitu rasio RBDPO dengan larutan (propilen glikol : aseton) (A), terdiri atas 3 taraf, yaitu: A1(100 : 300) ml / ml, A2 (100 : 300) ml / ml, A3 (100 : 700) ml / ml. Faktur kedua yaitu suhu fraksinasi (B) dengan 3 taraf faktor, yaitu: B1 (30 °C – 25 °C), B2 (25 °C – 20 °C), B3 (20 °C – 15 °C). Perbandingan volume RBDPO dengan pelarut berpengaruh terhadap kadar FFA stearin, namun tidak berpengaruh terhadap rendemen Stearin, Angka peroksida stearin dan IV Stearin. Perbandingan volume RBDPO dengan pelarut 1:5 (100 : 500 ml / ml) mampu menghasilkan rendemen Stearin tertinggi dengan kadar FFA Stearin sebesar 0,4728 %, Angka peroksida 7.1652 % Dan IV 50.6801 %. Sedangkan Suhu fraksinasi 15 - 20oC, diperoleh rendemen stearin 37,5 %, FFA stearin 0,6574 %, angka peroksida 6,9928 dan IV 51.7129 2. 17774 THP-OKT-2019 3. STPK NONE Institutional Repository Institut Pertanian STIPER Yogyakarta OKT.2019.UP.THP.005 My Library Halaman Pengesahan Cover s/d Abstrak Bab I Bab V Daftar Pustaka s/d Lampiran Surat Pernyataan Puplikasi Ringkasan Skripsi COVER S/D INTISARI 15190 2019-07-25 12:12:00 2019-07-26 11:34:53 machine generated