Arum Ambarsari, SP., MP Primary Author Ir. Listiyani, MP Primary Author Ridwan Adnant Ri Atmojo Primary Author mixed material bibliography yogyakarta INSTIPER 2019 monographic id Indonesia

Text

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui nilai tambah manisan carica pada industri carica di Kabupaten Wonosobo dan untuk mengetahui kendala – kendala yang dihadapi dalam pengolahan manisan carica. Metode dasar yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis deskriptif. Data diperoleh menggunakan kuisioner kepada 10 orang responden dengan menggunakan Purposive Sampling. Penentuan lokasi penelitian menggunakan metode Purposive Sampling. Metode analisis yang digunakan adalah analisis nilai tambah. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa nilai tambah yang didapat pengusaha produk olahan carica sebesar Rp. 20.168,5 dan kendala produksi adalah langkanya bahan baku pada saat musim kemarau. 17902 Carica Nilai Tambah EP-APRIL-2019 SAGB NONE Institutional Repository Institut Pertanian STIPER Yogyakarta APRL.2019.UP.EP.132 My Library COVER s/d ABSTRAK LEMBAR PENGESAHAN BAB I BAB VI DAFTAR PUSTAKA s/d LAMPIRAN PUBLIKASI RINGKASAN INTISARI JURNAL BEBAS PUSTAKA 15144 2019-03-25 23:28:55 2020-01-30 11:34:20 machine generated