Tri Endar Suswatiningsih, SP., MP Primary Author Dr. Ir. Danang Manumono, MS Primary Author Dian Ikha Sari Primary Author mixed material bibliography yogyakarta INSTIPER 2019 monographic

Text

Penelitian bertujuan untuk mengetahui mekanisme persediaan bahan baku di Pabrik Gula Gempolkrep, Kecamatan Gedeg, Kabupaten Mojokerto, Jawa Timur.Metode dasar yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif. Penentuan lokasi ditentukan secara sengaja. Metode analisis data yang digunakan adalah anasilis deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan pabrik gula Gempolkrep pada tahun 2017 memiliki luas lahan 12.529,071 Ha dengan hasil produktivitas tebu 870.508,5 ton dan produksi gula kristal 70.972,40 ton. Setiap tahun luas lahan, produktivitas dan produksi mengalami fluktuasi. Pada tahun 2017 diperoleh rendemen riil rata-rata pabrik gula sebesar 9,54% dan rendemen petani mitra 8,13% sedangkan rendemen prediksi pabrik gula sebesar 9,56% dan petani mitra sebesar 8,19%. Bahan baku tebu merupakan modal utama dalam pengolahan gula kristal, sehingga mekanisme dalam menyediakan bahan baku sangat penting untuk memenuhi kebutuhan bahan baku setiap harinya selama musim giling/tahun (148 hari), mekanisme yang dilakukan antara lain melalui perhitungan: Kapasitas pabrik, Luas areal tanam, Jadwal tanam, Taksasi produksi, Jadwal tebang dan Perhitungan jatah pasok. Sehingga persediaan bahan baku dapat terpenuhi setiap harinya dan dapat berjalan dengan lancar. Rendemen Kapasitas Persediaan Jatah Pasok Mesin Giling Bahan Baku EP-APRIL-2019 SMBP 17476 NONE Institutional Repository Institut Pertanian STIPER Yogyakarta APRL.2019.UP.EP.069 My Library COVER s/d ABSTRAK LEMBAR PENGESAHAN BAB I BAB VI DAFTAR PUSTAKA s/d LAMPIRAN PUBLIKASI RINGKASAN JURNAL BEBAS PUSTAKA 14877 2019-03-20 17:31:55 2020-01-30 07:59:43 machine generated