Formulasi Beras Analog Tinggi Protein Berbahan Tepung Gembili Tepung Mocaf dan Tepung Kacang-Kacangan

24 1 50 Formulasi Beras Analog Tinggi Protein Berbahan Tepung Gembili Tepung Mocaf dan Tepung Kacang-Kacangan Ir. Erista Adisetya, MM Primary Author Reza Widyasaputra, S.TP., M.Si. (P) Primary Author Jotha Iklasanawan Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2023 KAJIAN LAMA PENGERINGAN DAN SUHU TERHADAP KARAKTERISTIK JERUK LEMON (CITRUS LIMON) KERING Reza Widyasaputra, S.TP., M.Si (P) Primary Author Mustofa Eka Saputra Primary Author Dr.Ir. Adi Ruswanto, MP. IPM Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2023 PERBEDAAN KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK MANGO INFUSED TEA BERDASARKAN JENIS MANGGA DAN LAMA PERENDAMAN Edwin Siallagan Primary Author Reza Widyasaputra, S.TP., M.Si. (P) Primary Author Ir. Reni Astuti Widyowanti, M.Si., IPM Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2023 PERBEDAAN KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK MANGO INFUSED TEA BERDASARKAN JENIS MANGGA DAN LAMA PERENDAMAN Edwin Siallagan Primary Author Reza Widyasaputra, S.TP., M.Si. (P) Primary Author Ir. Reni Astuti Widyowanti, M.Si., IPM Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2023 PENGARUH KONSENTRASI PELARUT DAN LAMA PERENDAMAN TERHADAP HASIL EKSTRAKSI KULIT BATANG CEMPEDAK KAYA ANTIOKSIDAN Ir. Erista Adisetya, M.M. Primary Author Reza Widyasaputra, S.TP., M.Si (P)) Primary Author Muhammad Yoli Akhirolloh Primary Author mixed material Yogyakarta. INSTIPER 2023 PENGARUH PERBANDINGAN BERAS MERAH DAN AIR SERTA VARIASI PENAMBAHAN JAHE TERHADAP KARAKTERISTIK MINUMAN FUNGSIONAL SARI BERAS MERAH Reza Widyasaputra, S.TP., M.Si (P)) Additional Author Ir. Reni Astuti Widyowanti, M.Si., IPM Additional Author Marselina Disna Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2023 DI YAYASAN RACHMAT PURNAMA FARM KP KINGKUNG NO. 24 RT 003 RW 001 DESA PAKUON, KEC. SUKARESMI, KAB. CIANJUR, PROV. JAWA BARAT Reza Widyasaputra, S.TP., M.Si (P) Primary Author Mustofa Eka Saputra Primary Author mixed material Yogyajarta INSTIPER 2022 KARAKTERISTIK COOKIES TEPUNG UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas Var Ayamurasaki) DAN TEPUNG TALAS (Colocasia esculenta) DENGAN SUBTITUSI MINYAK SAWIT MERAH PADA MARGARIN Ir. Sunardi, M.Si Primary Author Reza Widyasaputra, S.TP., M.Si (P)) Primary Author Fanny Febrina Sari Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2022 Pengaruh Penambahan Red Palm Oil (RPO) dan Carboxylmethyl Celluloce (CMC) Sebagai Emulsifier Terhadap Aktivitas Antioksidan dan Karakterisitik Fisikokimia pada Yogurt Mohammad prasanto bimantio, S.T.,M.Eng.(P) Primary Author Reza Widyasaputra, S.TP., M.Si Primary Author Chris Jon Marbun Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2022 PEMANFATAAN RED PALM OIL DALAM PEMBUATAN ES KRIM DENGAN PENAMBAHAN KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus.) Dr. Maria Ulfah, S.TP., MP Primary Author Reza Widyasaputra, S.TP., M.Si Primary Author Hercules Nababan Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2022 FORMULASI SIRUP PARIJOTO DENGAN VARIASI PENAMBAHAN BAHAN PENGASAM ALAMI JOY RONALDO SIBARANI Primary Author Ir. Sunardi, M.Si (P) Primary Author Reza Widyasaputra, S.TP., M.Si Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2022 Minuman Fungsional Dari Kulit Nanas (Ananas Comosus) Dengan Penambahan Madu Yang Kaya Antioksidan Ir. Sunardi, M.Si Additional Author ADITYA AGUNG WARDANI Primary Author Reza Widyasaputra, S.TP., M.Si (P) Additional Author mixed material Yogyarta INSTIPER 2021 PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG KACANG MERAH DAN KACANG KORO DENGAN VARIASI WAKTU PEREBUSAN TERHADAP KARAKTERISTIK DAGING ANALOG Dr. Maria Ulfah, S.TP., MP Primary Author Muhammad Jordy Kurnia Wibawa Primary Author Reza Widyasaputra, S.TP., M.Si. Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2021 LAPORAN PELAKSANAAN MAGANG DI PT. MULTI JAYANTARA ABADI UNIT TANJUNG HARAPAN MILL DESA RANDOM, KECAMATAN TANJUNG HARAPAN, KABUPATEN TANAH PASER, PROVINSI KALIMANTAN TIMUR Muhammad Fery Musawir Primary Author Reza Widyasaputra, S.TP., M.Si. (P) Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2021 LAPORAN KEGIATAN MAGANG DI PT. MITRA KARYA AGROINDO TANGAR MILL KECAMATAN BATU AMPAR, KABUPATEN SERUYAN TENGAH PROVINSI KALIMANTAN TENGAH Reza Widyasaputra, S.TP., M.Si (P) Primary Author Andre Kurniawan Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2021 LAPORAN PELAKSANAAN MAGANG DI PT. BULUH CAWANG PLANTATIONS (WILMAR GROUP) PALM OIL MILL DABUK REJO, SUMATERA SELATAN Reza Widyasaputra, S.TP., M.Si (P) Primary Author Muhammad Arcel Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2021 LAPORAN PELAKSANAAN MAGANG DI PABRIK KELAPA SAWIT PT. PERSADA SEJAHTERA AGRO MAKMUR RANTAU ASEM, KALIMANTAN TENGAH Sahrul Sitorus Primary Author Reza Widyasaputra, S.TP., M.Si (P) Primary Author mixed material YOGYAKARTAA INSTIPER 2021 KARAKTERISTIK MINUMAN CASCARA KULIT KOPI ROBUSTA DAN ARABIKA DENGAN PENAMBAHAN BUBUK NANGKA (Artocarpus hzeterophyllus) M. Putut Wijaya Primary Author Dina Mardhatilah, S.TP., M.Si Primary Author Reza Widyasaputra, S.TP., M.Si Primary Author mixed material YOGYAKARTAA INSTIPER 2021 KARAKTERISTIK DRINKING SOYGURT DENGAN VARIASI SUBSTITUSI SARI KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris L) DAN JUMLAH PENAMBAHAN SARI BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) Ngatirah, SP. MP (P) Primary Author Amillea ZH Ramadhani Damanik Primary Author Reza Widyasaputra, S.TP., M.Si Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2021 Perbaikan Kualitas Produk Olahan UMKM Sirup Buah Parijoto Bu Sutanti Gamping, Sleman Ryan Firman Syah, SP., M.Si Primary Author Ir. Erista Adisetya, MM Primary Author Reza Widyasaputra, S.TP., M.Si Primary Author mixed material Pemberdayaan Pertanian Organik: Meningkatkan Nilai Tambah Produksi Pertanian Dengan Hidroganik Di Desa Candran, Kebonagung, Imogiri Bantul Yogyakarta Arif Umami, S.Si., M.Sc Primary Author Ryan Firman Syah, SP., M.Si Primary Author Reza Widyasaputra, S.TP., M.Si Primary Author Dr. Sri Suryanti, S.P., M.P. Primary Author mixed material Karakteristik Flakes dari Tepung Sorgum, Tepung Maizena dan Tepung Kacang Merah Ir. Sunardi, M.Si (P) Primary Author Reza Widyasaputra, S.TP., M.Si (P)) Primary Author LILI NURYANTI Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2021 Pengaruh Penambahan Sari Bit (Beta vulgaris L.) dan Lama Fermentasi Terhadap Karakteristik Fruity Wine Nanas (Ananas comosus) Ngatirah, SP. MP (P) Primary Author Kevin Samuel Purba Primary Author Reza Widyasaputra, S.TP., M.Si (P)) Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2021 LAPORAN PELAKSANAAN MAGANG DI PT. ELUAN MAHKOTA KEPENUHAN HULU, KEC. KUNTO DARUSSALAM KAB. ROKAN HULU PROV. RIAU Ahmad Rofi'i Primary Author Reza Widyasaputra, S.TP., M.Si (P)) Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2021