Formulasi Beras Analog Tinggi Protein Berbahan Tepung Gembili Tepung Mocaf dan Tepung Kacang-Kacangan

102 1 50 Formulasi Beras Analog Tinggi Protein Berbahan Tepung Gembili Tepung Mocaf dan Tepung Kacang-Kacangan Ir. Erista Adisetya, MM Primary Author Reza Widyasaputra, S.TP., M.Si. (P) Primary Author Jotha Iklasanawan Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2023 KARAKTERISTIK CAMPURAN MINYAK SAWIT MERAH DENGAN MINYAK JAGUNG SEBAGAI BAHAN BAKU LABEL INDIKATOR SUHU - WAKTU Reza Widyasaputra S.TP M.Si Primary Author Ir.Sunardi, M.Si Primary Author gusnadi andrianda Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2024 PENGARUH TEPUNG TERIGU BERPROTEIN SEDANG DAN TINGGI TERHADAP KARAKTERISTIK ROTI MANIS Reza Widyasaputra S.TP M.Si Primary Author Ir. Sunardi, M. Si (P) Primary Author RIA AGWIN RETNANINGSIH Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2022 KAJIAN PERLAKUAN LAMA PERENDAMAN DAN UKURAN POTONGAN BUAH TERHADAP KARAKTERISTIK PINEAPPLE INFUSED TEA Nabila Hidayatuz Zahro Primary Author Mohammad Prasanto Bimantio, S.T., M.Eng (P) Primary Author Reza Widyasaputra S.TP., M.Si (P) Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2023 Kajian Penggunaan Gula Merah Sawit Sebagai Pemanis Minuman Herbal Jahe Dr. Maria Ulfah, STP, MP Primary Author Reza Widyasaputra S.TP M.Si Primary Author INDRA PRAMUJA Primary Author mixed material INSTPER Yogyakarta pengaruh metode pembuatan adonan terhadap karakteristik roti manis Ir. Sunardi, M. Si Primary Author Reza Widyasaputra S.TP. M.Si (P) Primary Author CEPRI JOSUANDI Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2023 PENGARUH SUBTITUSI TEPUNG BLEWAH DAN JENIS YEAST TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA DALAM PEMBUATAN ROTI MANIS FEBRYANTO SAPUTRA Primary Author Dosen Pembimbing Ir. Sunardi, M.Si Primary Author Dosen Penguji Reza Widyasaputra, S, TP ,. M.Si Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2023 POLA KONSUMSI MINYAK GORENG PADA 47 WARGA DESA MARSAWA RIAU Prasetyo Pudyastomo Primary Author Reza Widyasaputra,S.TP., M.Si. Primary Author Dr. Ir. Adi Ruswanto,MP. Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2023 PEMBUATAN TINTA PRINTER BERBAHAN DASAR PIGMEN ORGANIK DARI CANGKANG KELAPA SAWIT Reza Widyasaputra S.TP M.Si Primary Author Dr. Ngatirah SP.MP Primary Author FACHRI HUSAIN MAWARDY Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2023 PENERAPAN LABEL BERBAHAN BAKU MINYAK JAGUNG DAN MINYAK SAWIT MERAH SEBAGAI INDIKATOR KEAMANAN SUSU KEDELAI BERBASIS KINETIKA PERTUMBUHAN MIKROBA Ir. Reni Astuti Widyowanti, M.Si. Primary Author Reza Widyasaputra S.TP M.Si Primary Author Elsa Dayanti Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2023 Pembuatan Produk Dodol Jagung Dengan Penambahan Gula Merah Dari Nira Umbut Sawit Reza Widyasaputra S.TP M.Si Primary Author Ir. Erista Adisetya, M.M. Primary Author Agung Suko Wardoyo Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2023 Pemanfaatan Zat Warna Alami Daging Buah Kelapa Sawit Sebagai Pewarna Alami Tekstil Pada Kain Katun Reza Widyasaputra S.TP M.Si Primary Author Herawati Oktavianty, S.T., M.T (P) Primary Author WILANDRE IBASTA GINTING MUNTHE Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2023 PEMANFAATAN LIMBAH SISIK IKAN MAS, SISIK IKAN NILA, SISIK IKAN GURAME MENJADI KERIPIK Decky Sapuan Ramadhani Primary Author Ngatirah, S.P, MP. Primary Author Reza Widyasaputra, S. TP, M.Si Primary Author mixed material YOGYAKRTA INSTIPER 2023 KAJIAN LAMA PENGERINGAN DAN SUHU TERHADAP KARAKTERISTIK JERUK LEMON (CITRUS LIMON) KERING Reza Widyasaputra, S.TP., M.Si (P) Primary Author Mustofa Eka Saputra Primary Author Dr.Ir. Adi Ruswanto, MP. IPM Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2023 Reza Widyasaputra, S.TP.,M.Si. - 0510029201 - BKD/LKD GENAP TA.2022/2023 Reza Widyasaputra, S.TP.,M.Si. Primary Author mixed material Yogyakarta. PROGRAM STUDI TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN , FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, INSTIPER YOGYAKARTA SEMESETER GENAP 2023 PEMANFAATAN LIMBAH PADAT KELAPA SAWIT BERUPA CANGKANG DAN LIDI SEBAGAI BAHAN PEMBUATAN DUPA Reza Widyasaputra S.TP M.Si Primary Author Ir. Reni Astuti Widyowanti, M.Si., IPM Primary Author GEORGE AD Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2023 PERBEDAAN KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK MANGO INFUSED TEA BERDASARKAN JENIS MANGGA DAN LAMA PERENDAMAN Edwin Siallagan Primary Author Reza Widyasaputra, S.TP., M.Si. (P) Primary Author Ir. Reni Astuti Widyowanti, M.Si., IPM Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2023 PERBEDAAN KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK MANGO INFUSED TEA BERDASARKAN JENIS MANGGA DAN LAMA PERENDAMAN Edwin Siallagan Primary Author Reza Widyasaputra, S.TP., M.Si. (P) Primary Author Ir. Reni Astuti Widyowanti, M.Si., IPM Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2023 Karakteristik Antioksidan Dan Organoleptik Minuman Teh Telang Dengan Penambahan Sari Buah Markisa Reza Widyasaputra S.TP M.Si Primary Author Herawati Oktavianty, S.T., M.T (P) Primary Author SELLY LAIA Primary Author mixed material Yogyakarta. INSTIPER 2023 KARAKTERISTIK MI KERING GLUKOMANAN DENGAN VARIASI KONSENTRASI GLUKOMANAN DAN JUMLAH PENAMBAHAN AIR KAPUR SIRIH Ngatirah, S.P., M.P. (P) Primary Author Reza Widyasaputra S.TP M.Si Primary Author DEWI PERMATA SARI Primary Author mixed material Yogyakarta. INSTIPER 2023 PENGARUH KONSENTRASI PELARUT DAN LAMA PERENDAMAN TERHADAP HASIL EKSTRAKSI KULIT BATANG CEMPEDAK KAYA ANTIOKSIDAN Ir. Erista Adisetya, M.M. Primary Author Reza Widyasaputra, S.TP., M.Si (P)) Primary Author Muhammad Yoli Akhirolloh Primary Author mixed material Yogyakarta. INSTIPER 2023 PENGARUH PERBANDINGAN BERAS MERAH DAN AIR SERTA VARIASI PENAMBAHAN JAHE TERHADAP KARAKTERISTIK MINUMAN FUNGSIONAL SARI BERAS MERAH Reza Widyasaputra, S.TP., M.Si (P)) Additional Author Ir. Reni Astuti Widyowanti, M.Si., IPM Additional Author Marselina Disna Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2023 EVALUASI ANTIOKSIDAN DAN ORGANOLEPTIK DARI MINUMAN FUNGSIONAL SARI BERAS HITAM DENGAN PENAMBAHAN JAHE Ir. Kusumastuti,M.Sc Primary Author NIKMATULIL PHIRANDA VINTA Primary Author Reza Widyasaputra. S.TP., M.Si (P) Primary Author mixed material Yogyakarta. INSTIPER 2023 [TURNITIN] KARAKTERISTIK MINYAK SAWIT PADA METODE PEMANASAN BUAH SAWIT Adi Ruswanto Primary Author Ngatirah Primary Author Reza Widyasaputra Primary Author Sri gunawan Primary Author mixed material [TURNITIN] PENGEMBANGAN INDIKATOR SUHU-WAKTU BERBAHAN BAKU CAMPURAN MINYAK SAWIT MERAH DAN MINYAK JAGUNG Adi Ruswanto Additional Author Ngatirah Additional Author Reza Widyasaputra Primary Author mixed material [TURNITIN] PEMBUATAN LIPBALM DARI PKO DAN VCO DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK DAUN SIRIH MERAH (PIPER ORNATUM) SEBAGAI ANTIOKSIDAN Ngatirah, SP.MP Primary Author Ir.Adi Ruswanto,Mp Primary Author Reza Widyasaputra S.TP M.Si Primary Author Mohammad Prasanto Bimantio. S.T. M.ENG Primary Author Herawati Oktavianty, ST.MT Primary Author Ir. Erista Adisetya, M.M. Primary Author HERMANTO SIAHAAN Primary Author mixed material [TURNITIN] KARAKTERISTIK VISKOSITAS DAN TITIK LELEH PADA CAMPURAN MINYAK SAWIT MERAH DAN MINYAK JAGUNG Ngatirah SP. MP Primary Author Ir. Adi Ruswanto, MP Primary Author Reza Widyasaputra S.TP M.Si Primary Author Mohammad Prasanto Bimantio. S.T. M.ENG Primary Author Herawati Oktavianty, ST.MT Primary Author Ir. Erista Adisetya, M.M. Primary Author mixed material Petunjuk Teknis Praktik Lapangan Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Adi Ruswanto Primary Author Ngatirah Primary Author Reza Widyasaputra Primary Author Reni Astuti Widyowanti Primary Author Sunardi Primary Author Herawati Oktavianty Primary Author M. Prasanto Bimantio Primary Author Maria Ulfah Primary Author Kusumastuti Primary Author Dina Mardatilah Primary Author Ida Bagus Banyuro P Primary Author Sri Hastuti Primary Author Erista Adisetya Primary Author Helmi Afroda Primary Author Santa Monica S Primary Author mixed material BUKU AKTIVITAS Praktik Lapangan Off Farm Adi Ruswanto Primary Author Ngatirah Primary Author Reza Widyasaputra Primary Author Reni Astuti Widyowanti Primary Author Sunardi Primary Author Herawati Oktavianty Primary Author M. Prasanto Bimantio Primary Author Maria Ulfah Primary Author Kusumastuti Primary Author Dina Mardatilah Primary Author Ida Bagus Banyuro P Primary Author Sri Hastuti Primary Author Erista Adisetya Primary Author Helmi Afroda Primary Author Santa Monica Primary Author mixed material MODUL PRAKTIKUM BLOK PROSES OPERASI INDUSTRI HASIL PERKEBUNAN DAN PANGAN (OFFLINE) Adi Ruswanto Additional Author Ngatirah Additional Author Mohammad Prasanto Bimantio Additional Author Reza Widyasaputra Additional Author Herawati Oktavianty Additional Author Maria Ulfah Primary Author Ida Bagus Banyura P. Additional Author Kusumastuti Additional Author mixed material Panduan Pelaksanaan Praktikum Blok Semester III Adi Ruswanto Additional Author Ngatirah Additional Author Mohammad Prasanto Bimantio Editor Reza Widyasaputra Additional Author Herawati Oktavianty Additional Author M. Prasanto Bimantio Additional Author Maria Ulfah Primary Author Ida Bagus Banyura P. Additional Author Kusumastuti Additional Author mixed material SNACK BAR BERBASIS CAMPURAN TEPUNG LABU KUNING (Cucurbita moschata Durch) DAN TEPUNG BERAS MERAH (Oryza nivara) Ir. Sri Hastuti MS Primary Author Reza Widyasaputra S.TP. M.Si (P) Primary Author Tirta Giri Anjani Primary Author mixed material YOGYAKRTA INSTIPER 2023 PEMBUATAN MINUMAN SARI BERAS DENGAN KOMBINASI REMPAH JAHE PUTIH Dr. Maria Ulfah, STP, MP Primary Author Reza Widyasaputra S.TP. M.Si (P) Primary Author Endy Winarno Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2023 PEMBUATAN SARIBUAH CAMPURAN PARIJOTO “Medinilla magnifica” DENGAN SARI BUAH MARKISA “Passiflora ligularis” SEBAGAI PERASA ALAMI Ir. Erista Adisetya, MM Primary Author Norbertus Sofranman Halawa Primary Author Reza Widyasaputra,S.TP.,M.Si (p) Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2023 PENGARUH SUBSTITUSI MARGARIN DENGAN RPO SERTA LAMA WAKTU PROOFING TERHADAP KARAKTERISTIK ROTI MANIS Ir. Sunardi (P) Primary Author Reza Widyasaputra S.TP M.Si Primary Author DHIAN PRATAMA ANGGARA PUTRA Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2023 PEMBUATAN MAYONNAISE FUNGSIONAL VARIASI PERBANDINGAN RPO (Red Palm Oil) dan VCO (Virgin Coconut Oil) SERTA KONSENTRASI EMULSIFIER KUNING TELUR DANDI DWI HARMANTO Primary Author Reza Widyasaputra, S.TP. M.Si Primary Author Dr. Maria Ulfah, S.TP., M.P. Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2023 STUDI PEMANFAATAN LIMBAH BUAH UNTUK PERUBAHAN ROTI MANIS DAN PENGARUHNYA TERHADAP TINGKAT KESUKAAN KONSUMEN Ir. Sunardi (P) Primary Author Reza Widyasaputra S.TP M.Si Primary Author MUHAMMAD HAIKAL Primary Author mixed material Yogyajarta INSTIPER 2023 EVALUASI KINERJA KCP (KERNEL CRUSHING PLANT) DI PT XYZ KALIMANTAN UTARA MENGGUNAKAN METODE PETA KENDALI reza widyasaputra S.TP., M.Si Primary Author Juntiamsah Purba Primary Author Mohammad Prasanto Bimantio, S.T., M.Eng Primary Author mixed material Yogyakarta. INSTPER 2023 BISKUIT TINGGI SERAT DARI UBI JALAR KUNING DAN TEPUNG AMPAS KELAPA SEBAGAI SUMBER PREBIOTIK Ir. Sunardi, M.Si Additional Author Muji Waluyo Primary Author Reza Widyasaputra S.TP.,M.Si (p) Additional Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2023 PEMBUATAN KERUPUK BERBASIS PERBANDINGAN TEPUNG UMBUT KELAPA SAWIT DENGAN TAPIOKA DAN PENAMBAHAN TEPUNG TEMPE Ir. Sri Hastuti M.S. Primary Author IRFAN SIDDIK ARIF SURANTO Primary Author Reza Widyasaputra S.TP.,M.Si (p) Primary Author mixed material Yogyajarta INSTIPER 2023 FORMULASI NON DAIRY CREAMER DENGAN VARIASI PERBANDINGAN PKO DAN SIRUP GLUKOSA SERTA JENIS EMULSIFIER Ngatirah, SP. MP (P) Primary Author Reza Widyasaputra S.TP M.Si Primary Author Erick Sihombing Primary Author mixed material yogyakarta INSIPER 2022 KARAKTERISTIK DRINK YOGHURT BERBAHAN DASAR SUSU KACANG EDAMAME DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK SARI BUAH APEL NGATIRAH, SP. MP. (P) Primary Author Reza Widyasaputra S.TP. M.Si (P) Primary Author Budi Anto Dermawan Napitupulu Primary Author mixed material YOGYAKRTA INSTPER 2022 KARAKTERISTIK EDIBLE FILM DARI PATI KENTANG DENGAN PENAMBAHAN FILTRAT JAHE MERAH SEBAGAI ANTIBAKTERI Reza Widyasaputra S.TP. M.Si (P) Primary Author DANU PRASETIO Primary Author Ir.Sunardi,M,Si (p) Primary Author mixed material YOGYKARTA INSTIPER 2022 LAPORAN PELAKSANAAN MAGANG DI PT. SARI LEMBAH SUBUR DESA GENDUANG, KECAMATAN PANGKALAN LESUNG, KABUPATEN PELALAWAN, PROVINSI RIAU NIKMATULIL PHIRANDA VINTA Primary Author Reza Widyasaputra. S.TP., M.Si (P) Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2022 DI YAYASAN RACHMAT PURNAMA FARM KP KINGKUNG NO. 24 RT 003 RW 001 DESA PAKUON, KEC. SUKARESMI, KAB. CIANJUR, PROV. JAWA BARAT Reza Widyasaputra, S.TP., M.Si (P) Primary Author Mustofa Eka Saputra Primary Author mixed material Yogyajarta INSTIPER 2022 LAPORAN PELAKSANAAN MAGANG DI PABRIK GULA MADUKISMO JALAN PADOKAN, ROGOCOLO, TIRTONIRMOLO, KECAMATAN KASIHAN, KABUPATEN BANTUL, PROVINSI D.I. YOGYAKARTA Reza Widyasaputra, S.TP. M.Si (P) Primary Author Clara Melinda Sekar Tanjung Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2022 LAPORAN PELAKSANAAN MAGANG DI CV. BEEJAY SEAFOODS PROBOLINGGO Reza Widyasaputra S.TP M.Si Primary Author WAHYU SAPUTRA Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2022 LAPORAN PELAKSANAAN MAGANG DI CV. BEEJAY SEAFOODS PROBOLINGGO Reza Widyasaputra S. TP. M. Si (p) Primary Author WAHYU SAPUTRA Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2022 LAPORAN PELAKSANAAN MAGANG DI PT RISET PERKEBUNAN NUSANTARA PUSAT PENELITIAN TEH DAN KINA KOMPLEK PPTK GAMBUNG, BANDUNG JAWA BARAT Reza Widyasaputra S.TP M.Si Primary Author PUTRI ANDARISTA DWI RAHMAWATI Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2022 KARAKTERISTIK KIMIA DAN ORGANOLEPTIK SARI BUAH CIPLUKAN DENGAN PENAMBAHAN MADU Ngatirah SP.MP (P) Primary Author Novita Sari Pakpahan Primary Author Reza widyasaputra S.TP. M.si Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2022