PEMBUATAN JAMUR KRISPI MENGGUNAKAN TEPUNG BERAS DENGAN VARIASI PENAMBAHAN (TAPIOKA, MAIZENA, DAN SAGU)

149 1 50 PEMBUATAN JAMUR KRISPI MENGGUNAKAN TEPUNG BERAS DENGAN VARIASI PENAMBAHAN (TAPIOKA, MAIZENA, DAN SAGU) Ir. Sunardi, M.Si (P) Primary Author Steven Stanly Crolis Jiniam Primary Author Mohammad Prasanto Bimantio S.T., M.Eng Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2023 PENGARUH TEPUNG TERIGU BERPROTEIN SEDANG DAN TINGGI TERHADAP KARAKTERISTIK ROTI MANIS Reza Widyasaputra S.TP M.Si Primary Author Ir. Sunardi, M. Si (P) Primary Author RIA AGWIN RETNANINGSIH Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2022 PENGARUH PERBANDINGAN TEPUNG BERAS DAN TAPIOKA PADA PEMBUATAN TEMPE TERHADAP KARAKTERISTIK KERIPIK TEMPE Ir. Sunardi, M.Si (P) Primary Author Ir. Reni Astuti Widyowanti, M.Si., IPM Primary Author Clara Melinda Sekar Tanjung Primary Author mixed material Yogyarkarta INSTIPER 2023 Enkapsulasi Daun Sambiloto Dengan Penambahan Ekstrak Sereh Menggunakan Metode Foam Mat Drying Ir. Sunardi, M.Si Primary Author Herawati Oktavianty, S.T., M.T (P) Primary Author Feni Melinda Nasution Primary Author mixed material Yogyakarta. INSTIPER 2023 pengaruh metode pembuatan adonan terhadap karakteristik roti manis Ir. Sunardi, M. Si Primary Author Reza Widyasaputra S.TP. M.Si (P) Primary Author CEPRI JOSUANDI Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2023 PENGARUH SUBTITUSI TEPUNG BLEWAH DAN JENIS YEAST TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA DALAM PEMBUATAN ROTI MANIS FEBRYANTO SAPUTRA Primary Author Dosen Pembimbing Ir. Sunardi, M.Si Primary Author Dosen Penguji Reza Widyasaputra, S, TP ,. M.Si Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2023 Formulasi cookies dengan tepung labu madu dan tepung kelapa parut Ir. Sunardi (P) Primary Author Ir. Sri Hastuti MS (p) Primary Author Manidar Hati Buulolo Primary Author mixed material Yogyajarta INSTIPER 2023 PEMBUATAN PAKAN IKAN LELE DARI LIMBAH AMPAS KELAPA, CPO DAN CANGKANG TELUR Muhammad Syafril Primary Author Ir. Sunardi,M.Si (P) Primary Author Ir. Erista Adisetya,MM (P) Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2023 Ir. Sunardi, M.Si. - 0505046402 - BKD/LKD GENAP TA.2022/2023 Ir. Sunardi, M.Si. Primary Author mixed material Yogyakarta. PROGRAM STUDI TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN , FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, INSTIPER YOGYAKARTA SEMESETER GENAP 2023 Karakteristik Minuman Fungsional Kaya Antioksidan dari Limbah Pengolahan Kakao dengan Penambahan Kayu Manis Ngatirah, S.P., M.P. (P) Primary Author Ir. Sunardi, M. Si Primary Author Teofilus B Elva Primary Author mixed material Yogyakarta. INSTIPER 2023 Pembuatan Minuman Isotonik Dari Nira Aren (Arrenga Pinnata) Dengan Penamabahan Sari Buah Semangka Ir. Sunardi (P) Primary Author Ir. Erista Adisetya, M.M. Primary Author Emanuel Hubertus Logman Andu Primary Author mixed material Yogyakarta. INSTIPER 2023 ((form telaah))ANALISIS PERBEDAAN PROSES PENGOLAHAN MINYAK KELAPA TRADISIONAL DIKECAMATAN MOYUDAN SLEMAN YOGYAKARTA Ngatirah SP. MP Primary Author Ir. Sunardi, M. Si Primary Author Onan Gustiari Primary Author mixed material 2023 PERUBAHAN FISIKOKIMIA MINYAK SELAMA PENGGORENGAN PADA PEDAGANG DONAT DAN BOLANG-BALING DI WILAYAH MAGUWOHARJO SLEMAN YOGYAKARTA Ir. Sunardi, M.Si Primary Author juhdi gumala sihombing Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2022 [TURNITIN] Effect of Hydroxypropyl methylcellulose from oil palm empty fruit bunch on oil uptake and physical properties of French fries Ngatirah, SP.MP Primary Author Ir. Adi Ruswanto, MP Primary Author Ir. Sunardi, M. Si Primary Author mixed material KARAKTERISTIK ES KRIM SUSU JAGUNG MANIS DENGAN PENAMBAHAN GLUKOMANAN DARI UMBI ILES-ILES Ir. Sunardi (P) Additional Author Ngatirah SP. MP Additional Author Bresly Nelce Murdiyatno Primary Author mixed material YOGYAKRTA INSTIPER 2023 PENGARUH KONSENTRASI CARBOXY METHYL CELULOSE (CMC) DAN KONSENTRASI MONO-DIASILGLISEROL (MDAG) TERHADAP KARAKTERISTIK NON-DAIRY CREMAMER BUBUK Ngatirah, S.P., M.P. (P) Primary Author Ir. Sunardi, M.Si Primary Author Wahyu Rahmanda Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2023 KARAKTERISTIK GULA CAIR DARI NIRA KELAPA DENGAN PENAMBAHAN ANTIOKSIDAN DARI BUBUK KULIT SECANG DAN KULIT MANGGIS PADA BERBAGAI KONSENTRASI Mulya Ramdhani Primary Author Ir. Sunardi, M.Si(p) Additional Author Ir. Erista Adi Setya, M.M Additional Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2023 PEMBUATAN COOKIES DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG JAMBU BIJI (PSIDIUM GUAJAVA) DAN MINYAK KELAPA SAWIT MERAH Ir. Sunardi, M. Si Primary Author Ari Pratomo Primary Author Ir Kusumastuti,M. Sc (P) Primary Author mixed material YOGYAKRTA INSTIPER 2023 APLIKASI METODE FOAM MAT DRYING DALAM PEMBUATAN MINUMAN SERBUK INSTAN KULIT KOPI DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK JAHE (Zingiber officinale) Ir. Sunardi M.Si Primary Author Agiel Bustaman Primary Author Herawati Oktavianty, ST., MT (P) Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2023 PENGARUH SUBSTITUSI KELAPA PARUTDANRED PALM OIL(RPO)TERHADAP KARAKTERISTIK COOKIES Ir. Sunardi, M.Si (P) Additional Author Edo Thomas Agung Siahaan Primary Author Ir . Reni Astuti Widyowanti, M.Si., IPM Additional Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2023 PEMBUATAN SABUN PADATDENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK DAUN SALAM SEBAGAI ANTIOKSIDAN Herawati Oktavianty, ST.MT Additional Author Putra Perdana Dalimunthe Primary Author Ir. Sunardi, M.Si(p) Additional Author mixed material yogyakarta INSTIPER PENGARUH SUBSTITUSI MARGARIN DENGAN RPO SERTA LAMA WAKTU PROOFING TERHADAP KARAKTERISTIK ROTI MANIS Ir. Sunardi (P) Primary Author Reza Widyasaputra S.TP M.Si Primary Author DHIAN PRATAMA ANGGARA PUTRA Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2023 PEMBUATAN LILIN AROMATERAPI VARIASI PERBANDINGAN ASAM STEARAT DENGAN BEESWAX DAN PENAMBAHAN MINYAK KAYU MANIS Ir. Sunardi M.Si (P) Primary Author Ir. Sri Hastuti M.S. Primary Author Abdi Juarman Sitohang Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER STUDI PEMANFAATAN LIMBAH BUAH UNTUK PERUBAHAN ROTI MANIS DAN PENGARUHNYA TERHADAP TINGKAT KESUKAAN KONSUMEN Ir. Sunardi (P) Primary Author Reza Widyasaputra S.TP M.Si Primary Author MUHAMMAD HAIKAL Primary Author mixed material Yogyajarta INSTIPER 2023 PENGARUH METODE ROASTING DARI BEBERAPA PERBANDINGAN BIJI KOPI (COFFEE SP) ARABIKA DAN ROBUSTA TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK SEDUHAN Ir. Sunardi (P) Primary Author Ir. Sri Hastuti MS Primary Author GRACELA NATALIA DE DEUS JOAQUI Primary Author mixed material Yogyajarta INSTIPER 2023 BISKUIT TINGGI SERAT DARI UBI JALAR KUNING DAN TEPUNG AMPAS KELAPA SEBAGAI SUMBER PREBIOTIK Ir. Sunardi, M.Si Additional Author Muji Waluyo Primary Author Reza Widyasaputra S.TP.,M.Si (p) Additional Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2023 STUDI KARAKTERISTIK ANTIOKSIDAN MINUMAN FUNGSIONAL EKSTRAK DAUN KARET KEBO (Ficus elastica) DAN EKSTRAK SERAI(Cymbopogon citratus) Ir. Sunardi, M.Si Primary Author Herawati Oktavianty, S.T., M.T Primary Author Adinda Salsabilla Darmawan Primary Author mixed material Yogyakarta. INSTIPER 2023 PENERAPAN PRINSIP-PRINSIP CARA PRODUKSI MAKANAN YANG BAIK (CPMB) SEBAGAI STANDAR PENGOLAHAN PRODUK UMKM TEMPE (STUDI KASUS UMKM PENGOLAHAN TEMPE DI KEC. WAY TUBA, KAB. WAY KANAN, LAMPUNG) Ngatirah, SP.MP Primary Author Ir. Sunardi, M.Si (P) Primary Author Dicki Sandriya Primary Author mixed material YOGYAKRTA INSTIPER 2022 MEMPELAJARI WAKTU DAN SUHU PEMURNIAN TERHADAP KUANTITAS DAN KUALITAS MINYAK SAWIT YANG DIHASILKAN Ir. Sunardi, M.Si. Additional Author Sahat Maruli Tua Primary Author Dr. Ir. Adi Ruswanto, M.P., IPM Additional Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2022 FORMULASI SEASONING NASI GORENG DIPERKAYA DENGAN MINYAK SAWIT MERAH Ir. Sunardi, M.Si (P) Primary Author Martua Siagian Primary Author 2. Herawati Oktavianty, ST., MT (p) Primary Author mixed material Yogyajarta INSTIPER 2022 PEMANFAATAN MINYAK SAWIT MERAH (RPO) UNTUK PEMBUATAN DONAY KAYA BETAKAROTEN DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG TALAS YANG KAYA AKANA SERAT Ir. Sunardi, M.Si Additional Author RATNO Primary Author Dr. Ir. Adi Ruswanto, M.P., IPM (P) Additional Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2022 MEMPELAJARI WAKTU DAN SUHU PEMURNIAN TERHADAP KUANTITAS DAN KUALITAS MINYAK SAWIT YANG DIHASILKAN Ir. Sunardi, M.Si Additional Author Ir. Sunardi, M.Si. Additional Author Sahat Maruli Tua Primary Author Dr. Ir. Adi Ruswanto, M.P., IPM Additional Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2022 KARAKTERISTIK MUTU SABUN MANDI TRANSPARAN LIDAH BUAYA (ALOE VERA) DENGAN VARIASI WAKTU PENCAMPURAN Ir. Sunardi, M. Si Primary Author Herawati Oktavianty, S.T., M.T (P) Primary Author Aan Setiyawan Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2022 LAPORAN PELAKSANAAN MAGANG DI PT. SARI LEMBAH SUBUR DESA GENDUANG, KECAMATAN PANGKALAN LESUNG, KABUPATEN PELALAWAN, PROVINSI RIAU Ir. Sunardi, M. Si Primary Author BAGAS PURWO SANTOSO Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2022 LAPORAN PELAKSANAAN MAGANG DI RACHMAT PURNAMA FARM DESA PAKUON, KECAMATAN SUKARESMI, KABUPATEN CIANJUR, PROVINSI JAWA BARAT Ir. Sunardi, M. Si Primary Author Fauzan Raihanulah Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2022 LAPORAN PELAKSANAAN MAGANG DI PT RISET PERKEBUNAN NUSANTARA PUSAT PENELITIAN TEH DAN KINA KOMPLEK PPTK GAMBUNG, BANDUNG JAWA BARAT Ir. Sunardi, M. Si Primary Author Adinda Salsabilla Darmawan Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2022 ANALISIS POTENSI BIOGAS DARI LIMBAH BUAH BUAHAN SEBAGAI PENGHASIL LISTRIK ALTERNATIF (Studi Kasus Dipasar Buah Gemah Ripah Gamping) Ir. Sunardi (P) Primary Author Ngatirah SP. MP Primary Author WAHYU DONI SULISTYO Primary Author mixed material YOGYAKRTA INSTIPER 2022 KARAKTERISTIK COOKIES TEPUNG UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas Var Ayamurasaki) DAN TEPUNG TALAS (Colocasia esculenta) DENGAN SUBTITUSI MINYAK SAWIT MERAH PADA MARGARIN Ir. Sunardi, M.Si Primary Author Reza Widyasaputra, S.TP., M.Si (P)) Primary Author Fanny Febrina Sari Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2022 PENGARUH PERBANDINGAN PASTA COKLAT DENGAN RED PALM OIL DAN VARIASI KONSENTRASI KUNING TELUR TERHADAP KARAKTERISTIK SELAI COKELAT Ir. Sunardi, M.Si Primary Author Anugrah Pratama Putra Primary Author Dr. Maria Ulfah, STP., MP. Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2022 STUDI KELAYAKAN WIRAUSAHA MINYAK KELAPA “PERDANA” DI UNIT PENGOLAHAN HASIL MINYAK KELAPA BAREPAN, MOYUDAN SLEMAN Ir. Sunardi, M.Si (P) Primary Author Ir. Erista Adisetya, M.M. (P) Primary Author Muhammad Arcel Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2022 FORMULASI MINUMAN SERBUK DARI MINYAK SAWIT MERAH DAN EKSTRA KULIT BUAH NAGA DENGAN METODE FOAM MAT DRYING ANGGI SETIAWAN Primary Author Ir. Sunardi, M.Si Primary Author Herawati Oktavianty,S.T., M. T. (p) Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2022 PEMANFAATAN FLY ASH PKS DAN SEKAM PADI SEBAGAI ADSORBEN LIMBAH BATIK Khairul Hamdi Primary Author 1. Ir. Sunardi, M.si (p) Primary Author 2. Herawati Oktavianty, ST., MT (p) Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2022 Karakteristik Biodegradable Foam Berbahan Baku Serbuk Pelepah Sawit dan Derivat Selulosa Ir. Sunardi, M.Si Primary Author Imanuel Dyas Erlangga Primary Author Ngatirah, SP, MP. IPM (P) Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2022 EFEK PERBEDAAN RASIO BAHAN DENGAN PELARUT TERHADAP KARAKTERISTIK ANTIOKSIDAN BEBERAPA JENIS BAJAKAH Reza Widyasaputra S.TP M.Si Primary Author Ir. Sunardi, M.Si (P) Primary Author Jodi Fangki Julian Primary Author mixed material yogyakarta INSTIER 2022 PEMBUATAN MINUMAN SUSU DENGAN PERBANDINGAN, VARIASI SUSU KEDELAI DAN KACANG MERAH DENGAN PENAMBAHAN CMC Ir. Sunardi, M.Si Primary Author HARDEMENG SESARIUS Primary Author Ir. Erista Adisetya MM Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2022 PENGARUH SUBTITUSI TEPUNG UMBI DAN TEPUNG TERIGU TERHADAP KARAKTERISTIK DONAT Ir. Sunardi, M.Si Primary Author Ghef Rhiel G PUrba Primary Author Reza Widyasaputra, S.TP, M.Si Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2022 EVALUASI KINERJA PABRIK KELAPA SAWIT DI PT MS KALIMANTAN TENGAH MENGGUNAKAN METODE PETA KENDALI ir. Sunardi. M.Si Primary Author Kadek Panji Pratama Primary Author Dr. Ir. Adi Ruswanto, MP (P) Primary Author mixed material Yogyajarta INSTIPER 2022 ((upload ulang))EVALUASI KINERJA PABRIK KELAPA SAWIT DI PT MS KALIMANTAN TENGAH MENGGUNAKAN METODE PETA KENDALI ir. Sunardi. M.Si Primary Author Kadek Panji Pratama Primary Author Dr. Ir. Adi Ruswanto, MP (P) Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2022 PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG KENTANG TEPUNG LABU KUNING DAN TEPUNG SUKUN TERHADAP KARAKTERISTIK ROTI MANIS Ir. Sunardi, M. Si (P) Primary Author Arthur Okrikhard Arumpone Primary Author Reza Widyasaputra, S. TP, M. Si Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2022 PEMBUATAN ROTI TAWAR SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU DARI JENIS TEPUNG MOCAF, TEPUNG BEKATUL BERAS DAN TEPUNG BEKATUL JAGUNG DENGAN MENGGUNAKAN SHORTENING Ir. Sunardi M.Si (P) Primary Author Reza Widyasaputra S.TP M.Si Primary Author Adhadi Anzar Nugraha Primary Author mixed material yogyakarta INSTIPER 2022